Château Camensac - Haut-Médoc grand cru classé 2011
Detailní popis produktu
Château Camensac 2011 – klasická struktura a terroir Haut-Médocu
Château Camensac patří mezi Grand Cru Classé, která si dlouhodobě drží velmi konzistentní styl v apelaci Haut-Médoc. Jeho poloha mezi Margaux a Saint-Julien mu dává unikátní charakter – spojení elegance, aromatické jemnosti a pevné struktury. Ročník 2011 tuto rovnováhu ukazuje v klasické, spíše subtilnější podobě.
Vinařství a filozofie
Moderní éra Château Camensac je postavena na precizní práci ve vinici a důsledné selekci hroznů. Styl vinařství směřuje k čistotě projevu terroiru, bez nadměrné extrakce nebo přehnaného vlivu sudu. Výsledkem jsou vína, která jsou čitelná, strukturovaná a dlouhodobě stabilní.
Terroir Haut-Médocu
Vinice leží na štěrkových půdách typických pro Médoc, s jílovitým podložím, které pomáhá regulovat vodní režim. Štěrk zajišťuje drenáž a akumulaci tepla, zatímco blízkost estuáru Gironde stabilizuje klima. Tento terroir je ideální pro Cabernet Sauvignon, který zde tvoří strukturu a aromatiku vína.
Odrůdové složení
Víno je tvořeno 60 % Cabernet Sauvignon a 40 % Merlot. Cabernet Sauvignon přináší pevnou tříslovinovou strukturu, aromatiku cassis, grafitu a cedru. Merlot dodává kulatost, červené ovoce a jemnější texturu.
Ročník 2011
Ročník 2011 byl charakteristický proměnlivým počasím, které vedlo k produkci vína s nižší koncentrací, ale vyšší kyselinou a elegancí. Tento typ ročníku zdůrazňuje terroir a strukturu spíše než sílu.
Degustační profil
Barva je středně hluboká rubínová. Ve vůni dominují tóny černého rybízu, višní a červeného ovoce, doplněné o cedr, sušené byliny, tabák a jemnou minerální linku. Chuť je středně plná, s pevnější kyselinou a jemně zrnitými tříslovinami. Závěr je delší, suchý a minerální.
Styl a potenciál
Château Camensac 2011 reprezentuje klasický styl Haut-Médocu – víno, které nestojí na koncentraci, ale na struktuře, eleganci a terroiru. Ideální k pití nyní, s potenciálem dalšího vývoje 5–10 let.
Pozice v rámci Bordeaux
Stylově je Camensac blíže Saint-Julien než Margaux – nabízí více struktury než jemnosti, ale zachovává si eleganci typickou pro tuto část Médocu.
| Oblast | Bordeaux |
| Apelace | Haut-Médoc Grand Cru Classé |
| Producent | Château Camensac |
| Odrůdy | 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot |
Tip sommeliéra: Podávejte při 16 °C, kratší dekantace. Skvělé k pečenému masu, telecímu nebo jemnějším úpravám zvěřiny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Haut-Médoc |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Baleno po ks: | 12 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 10 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% |
| Vinařství: | Chateau Camensac |
| Vinařství 2: | Chateau Camensac |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Camensac – klasický Haut-Médoc Grand Cru Classé s moderní precizností
Château Camensac patří mezi klasifikovaná vinařství Grand Cru Classé 1855 v apelaci Haut-Médoc, která je součástí slavného regionu Bordeaux. Přestože nepatří mezi mediálně nejviditelnější jména klasifikace, představuje velmi zajímavý příklad tradičního Médocu, který v posledních dekádách prošel výraznou kvalitativní transformací.
Historie Château Camensac sahá do 18. století, ale zásadní změna přišla až v roce 1964, kdy vinařství koupila rodina Forner. Právě ta zahájila modernizaci vinic i sklepního zázemí a položila základ současné kvality. Dnes vinařství patří mezi stabilní a spolehlivé producenty levého břehu.
Terroir a vinice
Vinice Château Camensac leží na typických štěrkových půdách Médocu, které jsou ideální pro pěstování Cabernet Sauvignonu. Tento terroir umožňuje optimální dozrávání hroznů a dává vínům strukturu, mineralitu a dlouhověkost.
Doplňující roli hraje Merlot, který přináší kulatost a ovocnost. Poměr těchto odrůd se obvykle pohybuje kolem vyváženého blendu, což je typické pro apelaci Haut-Médoc.
Styl vín
Vína Château Camensac jsou postavena na eleganci, rovnováze a klasickém bordóském projevu. Ve vůni dominují tóny černého rybízu, třešní, cedru a jemného koření. V chuti jsou strukturovaná, ale přístupná, s dobře integrovanými tříslovinami.
Na rozdíl od robustnějších vín z Pauillacu nebo Saint-Estèphe působí Camensac o něco jemněji a elegantněji, což z něj dělá velmi univerzální Bordeaux vhodné jak pro zrání, tak pro dřívější konzumaci.
Pozice v rámci Grand Cru Classé
Château Camensac je součástí klasifikace z roku 1855 jako 5ème Grand Cru Classé. Tato kategorie zahrnuje vinařství, která dlouhodobě produkují vína vysoké kvality a reprezentují klasický styl levého břehu. Díky modernizaci a důrazu na kvalitu patří Camensac mezi producenty, kteří v posledních letech výrazně posílili svou reputaci a nabízejí velmi zajímavý poměr ceny a výkonu v rámci klasifikovaných vín. Pro zákazníka e-shopu představuje Château Camensac ideální vstup do světa Haut-Médocu Grand Cru Classé – víno, které spojuje tradici, terroir a moderní vinařský přístup.
Zde další informace o vinařství Château Camensac - Haut-Médoc Grand cru classé.