Pinot Noir - Errazuriz Max Reserva 2017
Detailní popis produktu
Pinot Noir není tradiční, ale o to zajímavější chilskou odrůdou. Hrozny byly ručně sklizeny a dovezeny do vinařství v 14kg přepravkách tak, aby hrozny nebyly jakkoliv poškozeny. Následně proběhla dvojnásobná selekce hroznů. Po fermentaci a maceraci v nerezových tancích bylo víno dáno do dubových sudů z Franice. 15% z nich bylo zcela nových a víno v nich zůstalo po 12 měsíců. Errazuriz je špičkové chilské vinařství produkující vína výhradně z vlastních vinic.
Původ hroznů: Aconcagua Costa
Složení odrůd: 100% Pinot Noir
Alkohol: 13.5%
pH: 3.44
Kyseliny: 5.51 g/L (in tartaric acid)
Zbytkový cukr: 2.03 g/L
Zrání: 11 měsíců na francouzských dubových sudech, 15 nových.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Errazuriz |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.35 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 8 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Ocenění: | 90 |
| Odrůda: | PInot Noir |
| Vinařství: | Vina Errazuriz |
| Vinařství 2: | Vina Errazuriz |
| Země původu: | Chile |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.