Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2021
Detailní popis produktu
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes – Domaine Grand Veneur 2021
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2021 od Alain Jaume – Domaine Grand Veneur představuje vrcholnou podobu červeného vína z této slavné apelace. Cuvée spojuje nejstarší parcely vinařství v severní části apelace, jejichž hluboko zakořeněné keře dávají přirozeně nízké výnosy a velmi koncentrované hrozny. Výsledkem je víno s mimořádnou hloubkou, strukturou a dlouhým potenciálem zrání.
NEJSTARŠÍ PARCELY DOMAINE GRAND VENEUR
Producent u tohoto cuvée zdůrazňuje, že Vieilles Vignes spojuje nejstarší vinice Domaine Grand Veneur v severním sektoru apelace Châteauneuf-du-Pape. Díky biologickému hospodaření kořeny pronikají hluboko do půdy, výnosy jsou přirozeně nízké a výsledné víno získává mimořádnou koncentraci. Právě to dělá z Vieilles Vignes jedno z nejprestižnějších vín v rámci kategorie Châteauneuf-du-Pape.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: velmi koncentrované tmavé ovoce, koření, garrigue a hluboký terroirový projev.
- Chuť: mohutná, sametová a vrstevnatá, s velkou koncentrací a noblesní strukturou.
- Závěr: mimořádně dlouhý, hluboký a elegantní.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Ročník | 2021 |
| Apelace | Châteauneuf-du-Pape – Údolí Rhôny, Francie |
| Producent | Alain Jaume – Domaine Grand Veneur |
| Původ hroznů | nejstarší parcely vinařství v severním sektoru apelace |
| Styl vína | mohutné, prestižní a archivní červené víno |
VLajková LOĎ PORTFOLIA
Vieilles Vignes 2021 je ideální pro zákazníky, kteří hledají vrcholnou podobu apelace Châteauneuf-du-Pape v podání Domaine Grand Veneur. Vedle vín Vieux Terron, Le Miocène a Les Origines představuje nejhlubší a nejambicióznější styl, který je vhodný nejen k velké gastronomii, ale i k delšímu uložení do archivu.
Tip sommeliéra: Podávejte při teplotě 17 °C a doporučujeme dekantaci alespoň 45–60 minut. Víno si skvěle rozumí se zvěřinou, hovězím, jehněčím nebo bohatou francouzskou kuchyní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chateauneuf-du-Pape |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 3 kg |
| Baleno po ks: | 1 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 25 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Grenache 50%, Mourvedre 40%, Syrah 10% |
| Vinařství 2: | Alain Jaume |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Alain Jaume patří k nejvýznamnějším vinařským rodinám v oblasti jižní Francie. Jejich tradice sahá až do roku 1826, kdy se rodina usadila na severu apelace Châteauneuf-du-Pape a začala s pěstováním vinné révy. Po generace si předávají vášeň pro víno, úctu k přírodě a snahu vyjádřit jedinečný terroir údolí řeky Rhône. |
 |
| Domaine Grand Veneur |
| Domaine Grand Veneur, založený v roce 1979 Alainem a Odile Jaume, je srdcem jejich vinařského impéria. Tento statek v Orange dnes zahrnuje vinice v prestižních apelacích Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône a dalších vyhlášených cru. Díky různorodosti půd a středomořskému klimatu vznikají vína s velkou hloubkou, bohatou aromatikou a výborným archivačním potenciálem. |