Albarino - Atlantis Rias Baixas 2023
Související produkty
Detailní popis produktu
Španělské bílé víno z odrůdy Albarino, oblast Rias Baixas. Párování jídla: Hodí se k ústřicím, čerstvým bílým krabům, čerstvým krevetám nebo krevetám, míchaným mísám na měkkýše, mušlím nebo škeblím, jednoduše grilovaným rybám, jako je mořský vlk, chobotnice nebo sardinky, lehkým krémovým sýrům, jako je burrata nebo čerstvý kozí sýr, těstovinám z mořských plodů a rizotům , ceviche, sushi a sashimi.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vintae patří mezi nejdynamičtější a nejkreativnější vinařské projekty moderního Španělska. Toto rodinné vinařské uskupení vzniklo s cílem ukázat rozmanitost španělských terroirů, odrůd i vinařských stylů moderním, přístupným a zároveň terroirově autentickým způsobem. Namísto jednoho vinařství funguje Vintae jako platforma propojující několik samostatných projektů napříč různými regiony Španělska. Každý z nich má vlastní identitu, styl i filozofii, ale společným jmenovatelem zůstává důraz na charakter regionu, práci se starými vinicemi a moderní přístup k vinařství.
Mezi nejznámější projekty patří bezesporu Matsu z oblasti Toro. Tato ikonická vína pracují se starými keři odrůdy Tempranillo a kombinují mohutnost regionu Toro s překvapivou elegancí. Charakteristické etikety symbolizující jednotlivé generace vinařů patří dnes mezi nejznámější designové koncepty španělského vinařství. Dalším významným projektem je El Pacto z Riojy, zaměřený na tradiční styl Rioja s důrazem na staré vinice, terroir a autentický charakter odrůdy Tempranillo. Projekt Bardos reprezentuje moderní a elegantní styl oblasti Ribera del Duero, zatímco Project Garnacha se soustředí na odrůdu Grenache a ukazuje její různé terroirové podoby napříč španělskými regiony.
Vintae dnes představuje moderní tvář španělského vinařství – kreativní, terroirovou a mimořádně zaměřenou na autenticitu jednotlivých regionů i odrůd.