Domů /
Tipy na netradiční Malbecy

Netradiční Malbecy z celého světa

Když se řekne Malbec, co si vybavíme...Argentinu, Mendozu, Latinskou Ameriku, steaky a tak dále. Pokud myšlenkově zůstaneme v Evropě a ve Francii, vybaví se nám Malbec ve své původní krajině - ve francouzském jihozápadě, v Gaskoňsku, v apelaci Cahors. Ale ani to není jediné místo, kde na Malbec můžeme narazit...Tato odrůda totiž historicky patří ještě do jedné význačné francouzské oblasti. A právě v této oblasti v poslední době zažívá boom...a tou oblastí je... Bordeaux

Malbec Premium - Domaine Bousquet 2021

Špičkově hodnocený "základní Malbec"

Argentinský malbec 2021 z Domaine Bousquet se umístil na 6. místě v v TOP 10 vín s nejlepším poměrem ceny a kvality za rok 2022 ve Wine Spectatoru. (TOP 10 Best Value of 2022). Zároveň získal 90 bodů. Celý článek najdetet ZDE. Toto víno kombinuje argentinský a francouzský styl vína. Temně fialové tóny v prakticky černém víně, tak typické pro kvalitní Argentinská vína. Ve vůni intenzivní bohaté tóny ostružin s kořenitostí a lehkým dotekem černého rybízu. V chutí nalezneme zralé švestky a čokoládový nádech v sametovém vyjádření. Výtečná struktura a délka. Ideální k červenému masu, omáčkám, sýrům a těstovinám. Ručně sklízeny hrozny z vinic o stáří 8 let na kamenito písčitém podloží. 12 dnů fermentace a 30 dnů macerace hroznů. Víno zrálo 6 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

malbec

Malbec de Chateau Maison Neuve 2020 - Cotes de Bordeaux 2020

Čistý Malbec z Bordeaux vyráběný maratonskou běžkyní

Víno z relativně nově etablované apelace, která měla zjednodušit vnímání podregionů Bordeaux v jejím severním okraji. Tento konkrétní Malbec pochází z oblasti Blaye, z vinařství Maison Neuve, kterému rukou neomylnou vládne bio-vinařská můza celého regionu - Alexia Eymas. Designová, minimalistická etiketa by na první pohled mohla připomínat nějaký ikonický malbec z Argentiny. Ale stále jsme v Bordeaux. Vůně zralého tmavého ovoce. Nejste na pochybách, že zde jste v království Malbecu. Spíše se vaše chuťové pohárky budou chystat na argentinskou mendozu než na "severní" Bordeaux. Chuť šťavnatá, jen racionálně orámována tříslovinami (jedná se o ročník 2020), ale celkový dojem je velmi pevný, zároveň šťavnatý a pitelný. Zachovává si však eleganci a určitou serióznost tak tradiční pro Bordeaux a nesklouzává ke stylu přezralého tmavého ovoce á la italské primitivo. Víno, které zaujme od prvního zatočení skleničkou a potěší faktem, že i chuťová linka pokračuje ve stejném charakteru. Důkaz, že i mohutnější Malbecy jsou stále v Bordeaux k nalezení

malbec

Malbec Natal - Alpamanta

Když Rakušan dělá biodynamické víno v Argentina

Vinařství Alpamanta, vlastněné rakouským vinařem, je známé svými vynikajícími víny z odrůdy Malbec, které jsou vyráběny podle biodynamických postupů. Tento přístup využívá přírodní cykly a síly k vytváření zdravých, udržitelných a biologicky bohatých vinic. Vinaři využívají různé přírodní materiály a metody, jako je například používání koňských povozů místo traktorů, aby minimalizovali poškození půdy a zlepšili biodiverzitu. Malbec Natal je jedním z nejuznávanějších vín, které zde Alpamanta vyrábí. Toto víno je vyráběno z hroznů pěstovaných na vinicích v nadmořské výšce 1 000 metrů, což umožňuje hroznům získat intenzivní a plné chuti. Důraz na odrůdu Malbec je pro vinařství Alpamanta velmi důležitý a je to patrné i v přesném zpracování hroznů. Výsledkem je komplexní a elegantní víno s vynikajícími ovocnými tóny, jemnými tříslovinami a dlouhou dochutí, které nejenže chutná skvěle, ale také respektuje přírodu a je udržitelně vyráběno.

malbec

The French Malbec - Clos Triguedina

Neobvyklý francouzský Malbec od nejtradičnějšího malbecového vinařství Francie

French Malbec (Cahors is not dead) je novinkou v sortimentu vinařství Clos Triguedina, které je vyhlášené svými špičkovými Malbecy. Víno i svou etiketou symbolizuje a evokuje fakt, že Malbec (zde nazývaný Cot) pochází právě z oblasti Cahors v jihozápadní Francii. Toto víno je ideální příležitosti poznat kulatost a jemnost francouzského Malbecu. Tóny červeného bobulového ovoce spolu se švestkami vytvářejí jemný chuťový rámec tohoto vína, které je snadné k pití a poznávání terroiru Cahors - jihozápadní Francie.

malbec

Malbec Gaia - Domaine Bousquet

Atypický bio malbec z Argentiny...vyráběný Fracouzi...

Argentinský Malbec z řady vína Gaia vinařství Domaine Bousquet. GAIA, řecká bohyně země, je inspirací rodiny Bousquetových od založení našeho vinařství v roce 1997, kdy jsme se stali průkopníky a vyčistili panenskou půdu ve vysokých polohách čtvrti Gualtallary v Tupungato. Od začátku byla naše vína Gaia vyráběna s francouzským vinařským cítěním a vyráběna ze 100% organického ovoce pěstovaného v chladné nadmořské výšce 1 200 m/4 000 stop. Charakteristické hrozny Argentiny dozrávají za jasného slunečního svitu a obrovských změn teplot ze dne na noc. GAIA Malbec se vyrábí z našeho nejlepšího ručně sklízeného ovoce, které nabízí sluncem políbené sladké ovoce orámované zralými taniny. 100% Malbec Zraje ve francouzském dubu 8 až 10 měsíců. Intenzivní fialová barva. Červené a černé ovocné tóny s kořenitým aroma. Šťavnaté a ovocné se zralými taniny. Střední až plné tělo. Výtečné vyjádření Malbecu. 91 bodů Wine Enthusiast pro ročník 2019

VŠECHNY NAŠE MALBECY NAJDETE ZDE