Sauvignon + Neuburk cuvée Beton - Mádl 2024
Detailní popis produktu
Sauvignon + Neuburk Cuvée BETON 2024 z rodinného vinařství Mádl – Hana a František představuje originální spojení dvou odrůd s odlišným charakterem, které se vzájemně výborně doplňují. Sauvignon přináší výraznou aromatiku, svěžest a energii, zatímco Neuburské dodává vínu jemnost, kulatost a příjemnou strukturu.
Víno vzniklo v rámci řady BETON, která využívá zrání ve speciálních betonových nádobách ve tvaru vajíčka. Tento způsob umožňuje přirozený pohyb vína a dlouhodobý kontakt s jemnými kaly, což vede k větší komplexitě, harmonii a plnosti. Na rozdíl od zrání v dubových sudech zde nedochází k ovlivnění chutě dřevem, takže vyniká čistý charakter použitých odrůd.
Ve vůni se otevírají typické tóny Sauvignonu – angrešt, citrusové plody, list černého rybízu a jemné bylinné nuance. Neuburské přidává tóny zralých hrušek, žlutých jablek a jemnou květinovou linku. Výsledkem je komplexní, ale velmi elegantní aromatický projev.
Na patře je víno šťavnaté a živé, zároveň však příjemně zakulacené. Svěží kyselina dodává energii, zatímco zrání v betonu přináší jemnější texturu a delší dochuť. Víno působí harmonicky, bez ostrých hran, s krásnou rovnováhou mezi ovocností, svěžestí a strukturou.
Díky své univerzálnosti je ideálním partnerem k rybám, mořským plodům, drůbeži, zeleninovým pokrmům, rizotům nebo měkkým sýrům. Výborně funguje také jako aperitiv, kdy naplno vynikne jeho čistota a elegance.
Sauvignon + Neuburk Cuvée BETON 2024 je víno, které dokonale ukazuje filozofii řady BETON – respekt k odrůdě, čistotu projevu a moderní vinařský přístup. Nabízí svěžest, komplexitu a harmonii, která vás bude bavit od první až do poslední sklenky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Země |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | bílé |
| Doba archivace: | 5 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Odrůda: | Sauvignon a Neuburk |
| Vinařství 2: | František Mádl |
| Země původu: | Morava |
| Zrálo na bariku: | Ne |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mádl – Malý vinař: autentická Morava z Velkých Bílovic
Hana a František Mádlovi – Mádl Malý vinař patří mezi nejvýraznější rodinná vinařství jižní Moravy. Vinařství sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky, a dlouhodobě reprezentuje moderní, ale zároveň autentický přístup k moravským vínům.
Rodina Mádlových pracuje s důrazem na terroir, čistotu odrůdového projevu a velmi dobrou pitelnost vín. Filosofie vinařství stojí na kombinaci poctivé práce ve vinici, nízkých výnosů a citlivého přístupu ve sklepě. Přestože název „Malý vinař“ působí nenápadně, vinařství si během let vybudovalo velmi silnou reputaci mezi milovníky kvalitních moravských vín.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou škálu tradičních moravských odrůd. Významnou roli hraje například Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon nebo aromatický Tramín. U červených vín vinařství pracuje například s odrůdami Frankovka nebo Zweigeltrebe.
Charakteristickým znakem vín Mádlových je čistota, svěžest a velmi dobrá práce s ovocem. Vína nepůsobí technologicky ani přehnaně těžce, ale zachovávají si energii a odrůdový charakter. Vedle klasických řad vinařství produkuje také modernější projekty a experimentálnější vína, například populární řadu Beton.
Vinařství Mádl – Malý vinař dnes představuje moderní tvář moravského vinařství – rodinný projekt postavený na autenticitě, kvalitě a respektu k regionu Velkých Bílovic. Díky kombinaci tradičních odrůd, současného stylu a velmi dobrého poměru kvality a ceny patří vína Mádlových mezi oblíbené reprezentanty moderní Moravy.