600 Kč
Zveme vás na neřízenou degustaci, která vás provede světem šumivých vín napříč styly, zeměmi i výrobními metodami. Během večera ochutnáte široký průřez našeho portfolia – od lehkých, svěžích a hravých vín až po komplexní a seriózní bubliny s ambicí velkých vín.
Seznámíte se s rozdíly mezi jednotlivými styly. Prosecco vás osloví svou lehkostí, ovocností a přístupností díky metodě Charmat, kdy druhotné kvašení probíhá v tanku. Cava ze Španělska a Franciacorta z Itálie naopak vznikají tradiční metodou kvašení v lahvi, což jim dává jemnější perlení, větší strukturu a komplexitu. Franciacorta navíc často pracuje s delším zráním na kalech a ambicí konkurovat těm nejlepším šumivým vínům světa.
Vedle toho ochutnáte i moderní a stále populárnější Pét-Naty (pétillant naturel) – vína vznikající spontánním dokvašením v lahvi bez filtrace, která jsou živá, nevyzpytatelná a maximálně autentická. Těšit se můžete i na méně známé speciality jako šumivé Vinho Verde z Portugalska, které spojuje svěžest, kyselinu a lehkost s jemným perlením, nebo jihoafrický sekt (MCC – Methode Cap Classique), vyráběný klasickou metodou a často nabízející výborný poměr kvality a ceny.
Degustace je koncipována jako volná / neřízená – ochutnáváte vlastním tempem, vracíte se k tomu, co vás baví, porovnáváte styly a objevujete nové favority. Ideální formát jak pro nadšence, tak pro ty, kteří se chtějí ve světě bublinek lépe zorientovat.
Přijďte si užít letní večer plný bublinek, chutí a dobré nálady.
📅 17. 6. 2026
🕖 17:00–21:00
📍 Novoměstská radnice, Praha
