Portská vína
Portská vína patří mezi nejslavnější fortifikovaná vína světa a představují jednu z největších vinařských ikon Portugalska. Vyrábějí se v údolí řeky Douro na severu země, kde strmé terasovité vinice dávají vzniknout mimořádně koncentrovaným a charakteristickým vínům. Portské vzniká zastavením kvašení vinným destilátem, díky čemuž si víno zachovává přirozený zbytkový cukr, vyšší alkohol a bohatou aromatiku. Typická jsou vína s tóny tmavého ovoce, švestek, čokolády, sušeného ovoce, ořechů a koření.
Existuje několik základních stylů portského. Ruby Port bývá ovocnější a mladší, Tawny Port naopak zraje delší dobu v sudech a získává tóny ořechů, karamelu a sušeného ovoce. Vrchol představují Vintage Port nebo Colheita, tedy dlouhověká a velmi komplexní vína určená pro archivaci. Portská vína se skvěle hodí k dezertům, čokoládě, sýrům nebo jako digestiv po jídle. Díky své komplexitě a dlouhověkosti patří mezi nejcharakterističtější vinařské styly Evropy. Více o historii a stylech portského najdete také v článku Co je portské víno?
Řazení produktů
Výpis produktů
Červené portské víno - likérové víno z Portugalska. Živoucí červená barva, intenzivní vůně červeného ovoce a lesního květů. V chuti elegantní a vyvážené, sametové s příjemnou...
Červené portské víno - likérové víno z Portugalska. Tawny je pečlivě selektované cuvée vín zrajících v dubových sudech po dobu 5 let. Jeho elegance a ovocnost pochází z řízené...
Bílé portské víno - fortifikované z Portugalska. Víno zrající částečně v dřevěných a nerezových nádobách během dvou až tří let. Žluto zlatavá barva a ovocná vůně. V chuti...
Rezervní (výběrové) portské víno kategorie Ruby. Tmavě černo fialová barva se zřetelným okrajem granátu. Mladá a bohatá vůně, v níž dominují divoké a ostružinové aroma. Velmi...
BRONZOVÁ MEDAILE A 3. MÍSTO Z GRAND TESTU PORTSKÝCH VÍN LBV V WINE AND DEGUSTATION Portugalské fortifikované víno -...
Portské červené víno Tawny staré 10 let. Víno s světle cihlovým nádechem rudé barvy. Vůně velmi bohatá,...
Sada 3 portských vín zabalených v dárkovém kartonu. Obsahuje šťavnaté červené Ruby port, mohutné Tawny a...
Krásná barva ambaru s tmavším žlutohnědým jádrem. Velmi intenzivní a koncentrovaná kolheita, která představuje harmonickou a bohatou směs vůní. Pikantní a rozinkové tóny spolu s...
Špičkové ročníkové portské víno. Ročník Quinta da Romaneira 2018 portského je nádherně zralý, s...
Špičkové ročníkové portské víno. Ročník Quinta da Romaneira 2019 portského je nádherně zralý, s...
Špičkové ročníkové portské víno. Ročník Quinta da Romaneira 2020 portského je nádherně zralý, s hlubokou...
Špičkové ročníkové portské víno. Ročník Quinta da Romaneira 2022 portského je nádherně zralý, s hlubokou...
Často kladené otázky – Portská vína
Co je portské víno?
Portské víno je fortifikované sladší víno z portugalského regionu Douro, jehož kvašení je zastaveno vinným destilátem.
Jaký je rozdíl mezi Ruby a Tawny Port?
Ruby Port bývá ovocnější a mladší, zatímco Tawny Port zraje delší dobu v sudech a získává tóny ořechů, karamelu a sušeného ovoce.
Co znamená Vintage Port?
Vintage Port představuje nejprestižnější styl portského vyráběný pouze ve výjimečných ročnících s velmi dlouhým potenciálem zrání.
K jakému jídlu se portské hodí?
Portské se výborně hodí k čokoládovým dezertům, modrým sýrům, ořechům nebo jako digestiv po jídle.
Kde se dozvím více o portském víně?
Více o historii, stylech a výrobě portského najdete v článku Co je portské víno?.
