- Popis
-
Detaily
Alsasko je známá francouzská vinařská oblast, proslulá hlavně svými bílými víny. O něco méně je znám fakt, že se také jedná o hlavní oblast produkce vinných destilátů ve Francii. Marc de Gewurztraminer je jedním z nejoblíbenějších alsaských "eaux-de-vie". Marcs jsou slupky a zrníčka, která zůstávají po vylisování hroznů v lisu. Tento výlisek je velmi ovocný a sladký. Pro výrobu eau de vie je ihned po vylisování přendán do fermentačních nádob, jsou do něj přidány kvasinky a probíhá alkoholická fermentace. Výsledný kvas je tradičně destilován. Marc de Gewurztraminer je jediný alsaským destilát který smí používat označení Appellation d´Origine Contrôlée. Používat se smí jen Marcs z odrůdy Gewürztraminer, která je nejplodnější z alsaských odrůd. Díky tradičnímu způsobu destilace je tato pálenka velmi ovocná a obsahuje veškerou intenzitu použité odrůdy. - Další informace
-
Další informace
Země původu Francie Lahev zdarma Ne Obsah alkoholu (%): 45 Objem lahve (standard 0,75L) 0,7L Ocenění (body) Ne Vinařství Gustave Lorentz Druh vína Ne - Recenze
-