Jakou sklenici na víno vybrat?

Možná se to zdá jako detail, ale výběr správné sklenice na víno dokáže výrazně ovlivnit váš zážitek z každé lahve. Tvar, velikost i tloušťka skla hrají roli – a právě proto si dnes ukážeme, jak vybrat ideální sklenici na víno podle typu vína, příležitosti i stylu servírování.

Proč vůbec záleží na tvaru sklenice?

Víno je komplexní nápoj – má vůni, chuť, strukturu i texturu. Sklenice na víno není jen nádobka – je to nástroj, který pomáhá víno „otevřít“, nasměrovat aromatické látky k nosu a koncentrovat chuť na správná místa v ústech. Správně zvolená sklenice dokáže zvýraznit ovocnost, zmírnit kyselinku nebo zjemnit třísloviny.

Základní dělení sklenic na víno

Sklenice na červené víno

Červená vína potřebují prostor. Typické sklenice na červené víno mají širší kalich, který umožňuje víc kontaktu s kyslíkem a lepší rozvinutí vůní.

Bordeaux sklenice – vysoká a široká, ideální pro vína s tříslovinami (Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec).
Burgundská sklenice – větší, kulatější kalich, který zvýrazní jemné aroma (Pinot Noir, Nebbiolo).

Sklenice na bílé víno

Bílé víno je jemnější, a proto potřebuje menší sklenici, která udrží svěžest a koncentruje aroma.

Užší kalich, často lehce tulipánového tvaru.
Vhodné pro Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ryzlink i Veltlín.

Sklenice na šumivé víno

Klasické flétny jsou elegantní, ale moderní trendy se přiklánějí k širším sklenicím ve tvaru tulipánu i větším, které lépe rozvíjejí aroma.

Flétna – udrží perlení, ideální pro Cavu nebo Prosecco.
Tulipán – skvělý kompromis mezi perlením a aromatikou, vhodné pro Champagne či Crémant.

Sklenice na růžové víno

Růžová vína si zaslouží lehkou a vzdušnou sklenici – ideálně mírně otevřený kalich, který zachová svěžest, ale nechá vyniknout ovocné tóny.

Degustační sklenice

Univerzální degustační sklenice (např. typu ISO) jsou skvělou volbou na ochutnávky. Menší objem, ideální tvar, neutrální pro všechny styly vín.

Na co si dát pozor při výběru?

Tenkost skla: Tenké sklo je elegantní, ale křehčí. Sklenice by měla být vyvážená.

Stopka: Dlouhá stopka zabraňuje zahřívání vína rukou.

Objem: Na běžné pití stačí sklenice 350–450 ml, ale na velká vína volte klidně 600+ ml.

Snadnost údržby: Zvažte, zda sklenice mohou do myčky – ne vždy je to vhodné.

Kolik sklenic potřebujete?

Pokud nechcete mít plnou skříň různých tvarů, doporučujeme:

Jednu větší univerzální sklenici na červené víno.

Jednu menší na bílé/růžové víno.

Případně jednu sklenici na šumivé víno.

A zde najdete video na téma jaké a proč zvolit správné skleničky na šumivé víno: