Gardetta Soraighe - Casa Bennati

Červené víno z Toskánska - Rosso Veneto. „Gardetta“ je malá starodávná budova, která stále patří naší rodině a která mi je velmi drahá za všechny vzpomínky, které mi připomíná minulost. Vždy jsme jej nazývali podle jeho prvních majitelů, pánů Gardetty, kteří jej později darovali františkánským mnichům. Během minulého století používali moji prarodiče jeho prostory k sušení hroznů ve speciálních bednách. Toto jméno bylo vždy spojeno s naší historií... A nyní označuje jedno z našich nejúspěšnějších vín “ - Giorgio Bennati. Víno je filtrováno pouze částečně, aby umožnilo úplnější vyjádření odrůdových vlastností. Jakékoli lehké sedimenty naznačují přirozenost produktu. Víno vzniklo použitím metody Appassimento, tedy částečně sušených hroznů, které dodávají vínu na intenzitě..