Black vintage - Clos Triguedina 0,5L
Detailní popis produktu
Unikátní červené likérové víno z oblasti Cahors vytvořené místním specialistou na Malbecy - Jean Lucem Baldesem z vinařství Clos Triguedina. Tento černý (black vintage) je také z odrůdy Malbec a zrál 3 roky v sudech z francouzského dubu. Jedná se o styl likérového vína - fortifikát - do rozkvašeného vína se přidává destilát - vínovice. Zastaví se kvašení, zachová se množství zbytkového cukru a zvýší se množství alkoholu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Všechno zboží |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.35 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 15 let |
| Druh vína: | sladké |
| Láhev zdarma: | ne |
| Objem láhve: | 0,5L |
| Obsah alkoholu: | 18 |
| Odrůda: | Malbec |
| Vinařství 2: | Clos Triguedina |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ne |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Clos Triguedina je rodinné vinařství z apelace Cahors, jehož historie sahá až do roku 1830. Rodina Baldès zde dnes hospodaří již v sedmé generaci. Vinařství sídlí ve Vire-sur-Lot v údolí řeky Lot a patří k producentům, kteří výrazně přispěli k modernímu návratu Cahors mezi respektované francouzské vinařské oblasti.Hlavní postavou vinařství je Jean-Luc Baldès, který převzal rodinný podnik v roce 1990. Jeho cílem nebylo opustit tradiční charakter Cahors, ale ukázat, že zdejší Malbec dokáže nabídnout více než pouze tmavou barvu, vysokou koncentraci a pevné třísloviny. Vína Clos Triguedina spojují strukturu a archivační potenciál s přesnější ovocností, svěžestí a citlivějším použitím dubových sudů.
Vinice se rozkládají na několika úrovních teras nad řekou Lot a zasahují také do výše položených vápencových poloh. Jednotlivá místa se liší podílem jílu, vápence, štěrku a říčních valounů. Vinařství proto může vytvářet jak přístupnější, ovocná vína určená k pití v mladším věku, tak koncentrované Malbecy s potenciálem zrání v řádu desetiletí. Základem produkce je Malbec, ve Francii tradičně označovaný také jako Côt. Nabídka začíná přímočarými víny Malbec du Clos a French Malbec, pokračuje přes Petit Clos a klasické Clos Triguedina až k vrcholným cuvée Probus a The New Black Wine.
Probus, vyráběný ze 100% Malbecu z vybraných vinic, patří k nejvýznamnějším vínům vinařství. Jean-Luc Baldès jej vytvořil na začátku devadesátých let jako důkaz, že moderní Cahors může soupeřit strukturou, hloubkou i životností s velkými červenými víny jiných francouzských oblastí. The New Black Wine navazuje na historická „černá vína“ z Cahors, která byla ve středověku známá svou mimořádně tmavou barvou a koncentrací. Clos Triguedina však tuto tradici nebere jako muzeální exponát. Využívá ji jako základ pro současné víno s přesnou vinifikací, intenzivním projevem a dlouhým archivačním potenciálem.
Clos Triguedina ukazuje Malbec v celé jeho šíři: od šťavnatých a snadno přístupných vín až po hluboké, vrstevnaté a dlouhověké lahve. Společným jmenovatelem zůstává původ v údolí řeky Lot, výrazná odrůdová identita a styl, který se nesnaží napodobovat Argentinu ani Bordeaux. Více o regionu, jeho terroiru a historii najdete v našem průvodci Cahors – francouzská domovina Malbecu. Další producenty a regiony můžete procházet v nabídce francouzských vín.