Châteauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux Lazaret 1999
Detailní popis produktu
Châteauneuf-du-Pape – Domaine du Vieux Lazaret 1999
Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret 1999 od vinařství Famille Quiot představuje krásně vyzrálé víno z jedné z nejprestižnějších apelací Francie. Hrozny pocházejí z historického statku Vieux Lazaret v oblasti Údolí Rhôny, kde kombinace středomořského klimatu a kamenitých půd umožňuje vznik vín s velkou koncentrací a dlouhým potenciálem zrání. Ročník 1999 dnes nabízí elegantní a komplexní charakter typický pro archivní vína apelace Châteauneuf-du-Pape.
ARCHIVNÍ VÍNO Z CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Apelace Châteauneuf-du-Pape je známá víny, která dokážou krásně zrát po mnoho let. Dominantní odrůda Grenache dodává vínu zralé ovoce a kulatost, zatímco Syrah přináší strukturu a kořenité tóny. Po více než dvou desetiletích zrání získává víno komplexní aromatiku sušeného ovoce, kůže, tabáku a středomořských bylin. Více o této slavné apelaci najdete v článku Châteauneuf-du-Pape – vinařská oblast.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: sušené švestky, třešně, kůže, tabák, koření a středomořské byliny.
- Chuť: sametová, vyzrálá a velmi harmonická.
- Závěr: dlouhý, elegantní a komplexní.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Ročník | 1999 |
| Apelace | Châteauneuf-du-Pape, Údolí Rhôny, Francie |
| Producent | Famille Quiot |
| Odrůdy | Grenache, Syrah a další tradiční rhônské odrůdy |
| Styl vína | vyzrálé, komplexní a archivní červené víno |
HISTORICKÝ STATEK VIEUX LAZARET
Statek Domaine du Vieux Lazaret patří mezi historické producenty apelace Châteauneuf-du-Pape a je součástí portfolia rodiny Quiot. Vedle tohoto archivního vína nabízí vinařství také mladší ročníky Domaine Vieux Lazaret nebo prestižní cuvée Vieux Lazaret Exceptionnelle, která představují modernější interpretace terroiru této slavné apelace.
Tip sommeliéra: Archivní víno doporučujeme podávat při teplotě 16 °C a jemně dekantovat, aby se plně rozvinula jeho komplexní aromatika. Skvěle doprovodí zvěřinu, jehněčí nebo vyzrálé sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chateauneuf-du-Pape |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 3 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 18 |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Cinsault, Grenache, Mourvedre a Syrah |
| Vinařství 2: | Jerome Quiot |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství Famille Quiot patří mezi tradiční producenty jižní Rhôny a jeho historie sahá až do poloviny 18. století. Právě tehdy André Quiot získal první vinice v dnes ikonické apelaci Châteauneuf-du-Pape. Navázal tak na dlouhou zemědělskou tradici své rodiny, která byla s místním terroirem spjata již po generace. Významný rozvoj vinařství nastal na konci 18. století za Andrého vnuka Jean-Baptista Quiota. Ten využil turbulentního období francouzské revoluce a rozšířil rodinné vinice nákupem pozemků zabavených šlechtickým rodinám. Díky tomu se rodina Quiot stala jedním z významných vlastníků vinic v regionu. Další rozšíření přišlo prostřednictvím sňatku s dcerou rodiny hospodařící na usedlosti Vieux Lazaret – dnes jedné z historicky nejvýznamnějších domén v oblasti Châteauneuf-du-Pape.
Stejně jako jeho otec se i další člen rodiny stal starostou obce Châteauneuf-du-Pape, což dokládá silné propojení rodiny Quiot s historií této slavné apelace. Na konci 19. století však vinařství těžce zasáhla epidemie révokazu, která zničila velkou část evropských vinic. Rodina byla nucena vinařství dočasně opustit a věnovat se jiným činnostem, především těžbě kamene a obchodování se zemědělskými komoditami.Nová kapitola vinařství začíná až na počátku 80. let 20. století, kdy Jérôme Quiot spolu se svou ženou obnovili rodinnou vinařskou tradici a začali vína opět plnit do lahví pod vlastním jménem. Postupně rozšířili rodinné portfolio vinic a vinařství dnes hospodaří nejen v oblasti Châteauneuf-du-Pape, ale také v dalších apelacích jižní Rhôny. Součástí rodinného vinařství je také historická doména v Provence – Domaine Houchart, kde rodina produkuje typická středomořská vína s důrazem na eleganci, svěžest a charakter místního terroiru.