Archivní vína
Vína z Bordeaux jsou proslulá svým potenciálem stárnout až několik desítek let. V některých případech je možná konzumace vín dosahujících až 100 let stáří. Většinou se však za maximální rozumnou hranici stáří udává 40-50 let. Již však po podstatně kratší době se u vín z Bordeaux projevuje pozitivní vliv lahvové zralosti. O co se jedná - mladá vína z Bordeaux jsou díky odrůdám Cabernet sauvignon a Merlot velmi tříslovinová - velmi drsná a astringentní při první degustaci. Postupem času se tyto drsné projevy tříslovin zaoblují a ustupují do pozadí tak, aby se mohly projevit další aromatické a chuťové složky vína. Proto má význam pít opravdu velká vína z Bordeaux až po x-letech, kdy za "x" můžeme dosadit dle chateau někdy 5 let, ale někdy také 20.
Řazení produktů
Výpis produktů
Château Croizet-Bages 1988 Grand Cru Classé, Pauillac je krásně vyzrálé Bordeaux z prestižní apelace Pauillac, která je domovem...
Dlouhodobé zrání a archivace je jedna z nejúžasnějších vlastností vína. Ne každé víno však má potenciál zrát po dlouhá desetiletí. Ideální jsou mohutná vína z Bordeaux, ale...
Přírodně sladké víno jižní Francie s extrémně dlouhým potenciálem ke zrání. Maury je Appellation d'Origine...
Přírodně sladké víno jižní Francie s extrémně dlouhým potenciálem ke zrání. Maury je Appellation d'Origine...
Přírodně sladké víno jižní Francie s extrémně dlouhým potenciálem ke zrání. Vinařství Riveyrac je...
Víno kategorie Grand cru classé, které v minulých letech udělalo značný kvalitativní pokrok. Jedná se o jedno z najvětších vinařství v kategoriie cru classé a rozhodně patří k...
Přírodně sladké víno jižní Francie s extrémně dlouhým potenciálem ke zrání. Maury je Appellation d'Origine...
Přírodně sladké víno jižní Francie s extrémně dlouhým potenciálem ke zrání. Vinařství Riveyrac je...
Přírodně sladké víno jižní Francie s extrémně dlouhým potenciálem ke zrání. Apelace (typ vína)...
Přírodně sladké víno jižní Francie s extrémně dlouhým potenciálem ke zrání. Maury je Appellation d'Origine...
Dlouhodobé zrání a archivace je jedna z nejúžasnějších vlastností vína. Ne každé víno však má potenciál zrát po dlouhá desetiletí. Ideální jsou mohutná vína z Bordeaux, ale...
Přírodně sladké víno jižní Francie s extrémně dlouhým potenciálem ke zrání. Maury je Appellation d'Origine...
