Barolo Fossati - Icardi 2018

Vinařství Icardi patří mezi respektované rodinné producenty v italském regionu Piemonte, kde sídlí v oblasti Langhe. Založeno bylo v roce 1914 a dodnes zůstává v rukou rodiny, která klade důraz na terroir, udržitelné hospodaření a autentický projev místních odrůd. Icardi je známé především prací s Nebbiolem, Barberou a Dolcettem, ale úspěšně se věnuje i bílým vínům, zejména z odrůdy Arneis. Styl vinařství kombinuje tradiční piemontský základ s moderní precizností, což dává vzniknout vínům elegantním, čistým a dlouhověkým. Velký důraz je kladen na práci ve vinici, selekci hroznů a citlivé zrání, často ve velkých sudech. Icardi si vybudovalo silnou mezinárodní reputaci a jeho vína pravidelně získávají vysoká hodnocení světových kritiků.