Cava
Cava patří mezi nejvýznamnější šumivá vína Španělska a představuje elegantní alternativu k Champagne nebo Franciacortě. Vyrábí se tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, díky čemuž nabízí jemné perlení, svěžest a velmi dobrou komplexitu. Hlavním centrem produkce Cavy je oblast Penedès v Katalánsku, kde vzniká většina nejkvalitnějších vín této kategorie. Typická jsou vína s tóny citrusů, zeleného jablka, bílých květů, pečiva a jemné minerality. Tradičně se používají místní odrůdy Macabeo, Xarel·lo a Parellada, stále častěji však také Chardonnay nebo Pinot Noir.
Cava nabízí širokou škálu stylů od svěžích a lehkých vín až po dlouze zrající Reserva a Gran Reserva s výrazně komplexnějším charakterem. V našem portfoliu patří mezi hlavní producenty Cavy renomované vinařství Mont Marçal, které kombinuje tradiční katalánský styl s moderní precizností a dlouhodobě patří mezi respektované producenty kvalitních šumivých vín. Cava se výborně hodí jako aperitiv, k tapas, mořským plodům, sushi nebo moderní gastronomii a patří mezi nejuniverzálnější šumivá vína současnosti.
Řazení produktů
Výpis produktů
Španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Lehké, polosuché španělské šumivé víno vyrobené tradiční metodou, tedy stejnou jako v Champagne. Použité odrůdy...
Lehká šťavnatá Cava, elegantního, čistého stylu. Cava je španělské šumivé víno...
Španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné...
Španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných...
Španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné...
Cava April 0 % Alkohol je sofistikované nealkoholické šumivé víno, které si zachovává eleganci a charakter...
Cava April Semi Seco je hravá a stylová alternativa pro ty, kdo hledají šumivé víno s jemně nasládlým závěrem....
Cava April Brut je moderní a osobitá šumivá Cava, vytvořená s cílem oslovit novou generaci milovníků vína. Každá...
April Cava Brut Rosado je moderní šumivé víno, které bylo vytvořeno s cílem oslovit novou generaci milovníků bublinek....
Výběrové španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv....
Výběrové španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale...
Cava April - drákový set dvou lahví - brut blanco a rosado v dárkovém kartonu. Cava April Blanco Brut je moderní a osobitá...
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky – Cava
Co je Cava?
Cava je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou kvašení v lahvi podobně jako Champagne.
Jaký je rozdíl mezi Cavou a Proseccem?
Cava se vyrábí tradiční metodou kvašení v lahvi, zatímco většina Prosecca vzniká metodou Charmat v tancích. Cava bývá komplexnější a elegantnější.
Jaké odrůdy se používají pro Cavu?
Tradičně jde o Macabeo, Xarel·lo a Parellada, stále častěji také Chardonnay nebo Pinot Noir.
Které vinařství Cava najdu ve vašem portfoliu?
Naším hlavním producentem je Mont Marçal, renomované vinařství z Katalánska specializující se na kvalitní šumivá vína.
K čemu se Cava hodí?
Cava je ideální jako aperitiv, k tapas, mořským plodům, sushi nebo moderní gastronomii.
