Amarone della Valpolicella Riserva Sergio - Zenato 2016

Špičkové Amaron della Valpolicella riserva Sergio Zenato. Víno vyráběné jen vy výjimečných ročnících z odrůdCorvina, Rondinella, Oseleta a Croatina, které pocházejí z nejstarších vinic usedlosti Costalunga v Sant´Ambrogio di Valpolicella. Velmi nízké výnosy jsou jedním z důvodů pro obrovskou koncentraci vína, vůni vanilky a přezrálého ovoce a extrémně dlouhou dochuť vína. Hrozny se sušily 3-4 měsíce v malých dřevených bedýnkách / ošatkách. Tím hrozny a víno z nich vytvořené získávají na na koncentraci. Po fermentaci a maceraci víno zrálo v 75hů sudech ze slavonského dubu 48 měsíců. Následně víno ještě traje přibližně rok v láhvi. Víno ohromující elegance, vyzívající vůně zralých plodů a divoké zemitosti, temné rudé barvy. V chuti je mohutné, vřelé, bohaté, s mnoha vrstvami zralého, konfitovaného ovoce, kořenitosti, divokosti a zemitosti, tóny divokých višní, čokolády. Dlouhá dochuť. Extrémní potenciál ke zrání. 98 bodů od James Suckling,  94 bodů Wine Spectator, 93 od Wine Enthusiast pro ročník 2015.