Tiraki

Tiraki je mladé rodinné vinařství z Marlborough, za kterým stojí nová generace rodiny Hammondových. Její historie v regionu však začala podstatně dříve: rodina hospodaří na Longfield Farm od roku 1870 a první vinice zde vysadila v roce 1999, v době rychlého vzestupu novozélandského Sauvignonu.

Samotná značka Tiraki vznikla v roce 2020, kdy se sourozenci Hammondovi po letech strávených v různých částech světa znovu sešli na rodinné farmě. Výsledkem není další anonymní etiketa z Marlborough, ale malý projekt propojující vlastní vinice, rodinného vinaře a současný, přesně vedený styl.

Hlavním vínem je Sauvignon Blanc Tiraki. Nabízí typické tóny marakuji, guavy, citrusové kůry, tropického ovoce a čerstvých bylinek, doplněné šťavnatou kyselinou a čistým minerálním závěrem.

Sauvignon zůstává hlavním představitelem vinařství, není však celým programem. Chardonnay Tiraki ukazuje plnější a vrstevnatější stránku Marlborough, s citrusovým ovocem, broskvemi, jemným kořením a citlivě zapojeným dubem. Pinot Noir Tiraki přidává šťavnaté červené ovoce, jemné třísloviny a chladnější, kořenitý charakter.

Tiraki je zároveň první novozélandskou vinařskou značkou s certifikací B Corp, která hodnotí environmentální i společenský přístup firmy. Pro zákazníka je ale nejdůležitější výsledek v láhvi: moderní, přesná a dobře pitelná vína z Nového Zélandu, která mají výrazný charakter a nespoléhají jen na hlasitou aromatiku.