Pommard - Louis Jadot 2023
Související produkty
Detailní popis produktu
Pommard – Louis Jadot 2023
Pommard 2023 od vinařství Louis Jadot představuje klasický Pinot Noir z jedné z nejcharakterističtějších apelací regionu Burgundsko. Pommard je známý svými plnějšími a strukturovanějšími červenými víny, která patří mezi nejvýraznější projevy odrůdy Pinot Noir v oblasti Côte de Beaune. Ročník 2023 nabízí krásnou koncentraci červeného ovoce, pevnější strukturu a elegantní minerální charakter. V podání Maison Louis Jadot jde o víno, které spojuje sílu apelace Pommard s typickou burgundskou elegancí.
APELACE POMMARD
Pommard patří mezi nejznámější vinařské obce Côte de Beaune a je proslulé produkcí plnějších a strukturovanějších červených vín. Vinice se rozkládají na vápenito-jílovitých svazích, které dávají vínům pevnou strukturu, výraznou aromatiku tmavého ovoce a velmi dobrý potenciál zrání. Vína z Pommard bývají robustnější než vína z Volnay či dalších sousedních apelací. Více o tomto slavném vinařském regionu se dozvíte v článku Burgundsko – vinařská oblast.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: třešně, ostružiny, lesní ovoce a jemné kořenité tóny.
- Chuť: strukturovaná, šťavnatá a harmonická, s krásnou rovnováhou mezi ovocností a jemnou tříslovinou.
- Závěr: dlouhý, minerální a elegantní.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Odrůda | Pinot Noir |
| Apelace | Pommard – Burgundsko, Francie |
| Region | Côte de Beaune |
| Producent | Louis Jadot |
| Půda | vápenito-jílovité půdy |
| Styl vína | strukturované a elegantní červené víno |
PINOT NOIR Z POMMARD
Pommard patří mezi nejcharakterističtější apelace Côte de Beaune a je známý svými strukturovanějšími Pinot Noir. Vína z této oblasti kombinují koncentraci ovoce, minerální charakter a pevnější tříslovinu. Díky tomu se skvěle hodí k výraznějším pokrmům, jako je hovězí maso, zvěřina nebo tradiční burgundská kuchyně.
Tip sommeliéra: Podávejte při teplotě 15–16 °C. Doporučujeme víno krátce dekantovat, aby se plně rozvinula jeho struktura a aromatika Pinot Noir.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 15 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | PInot Noir |
| Vinařství 2: | Louis Jadot |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Louis Jadot – jedna z největších ikon Burgundska
Louis Jadot patří mezi nejslavnější a nejrespektovanější vinařské domy regionu Burgundsko. Vinařství se sídlem v Beaune představuje již více než 160 let symbol tradičního burgundského vinařství, precizní práce s terroirem a mimořádně širokého portfolia vín od základních apelací až po nejprestižnější Grand Cru vinice.
Maison Louis Jadot dnes patří mezi nejvýznamnější producenty francouzských vín a zároveň mezi nejdůležitější ambasadory Burgundska ve světě. Díky kombinaci vlastních vinic, dlouhodobých partnerství s pěstiteli a konzistentního stylu si vinařství vybudovalo mimořádnou reputaci mezi milovníky elegantních terroirových vín.
Styl vín Louis Jadot
Typickým znakem vín Louis Jadot je elegance, čistota a důraz na terroirový projev. Červená vína z Pinot Noir nabízejí aromatiku třešní, malin, lesního ovoce, jemného koření a často i lehce zemitých tónů. Ve srovnání s robustnějšími styly z jiných regionů působí burgundská vína subtilněji, ale zároveň mimořádně komplexně.
Bílá vína z Chardonnay kombinují citrusovou svěžest, minerální strukturu a jemnou práci s dubovým sudem. Vína z oblastí jako Meursault nebo Puligny-Montrachet patří mezi největší bílá vína světa.
Maison Louis Jadot pracuje s velmi citlivým použitím dubových sudů, aby nepřekryl charakter jednotlivých terroirů. Dřevo zde slouží především k podpoře textury, komplexity a potenciálu zrání.
Louis Jadot a Beaujolais
Vedle klasického Burgundska vlastní Louis Jadot také slavné vinařství Château des Jacques v regionu Beaujolais. Díky tomu produkuje špičková cru vína z odrůdy Gamay, především z apelací Moulin-à-Vent nebo Morgon.
Právě Château des Jacques významně přispělo k renesanci kvalitního Beaujolais a ukázalo, že i odrůda Gamay může produkovat komplexní a dlouhověká vína. Podrobněji o historii, terroiru a jednotlivých oblastech se dočtete v našem průvodci vinařstvím Maison Louis Jadot.