Blog, Strana 6

Ventoux – svěžest a energie pod horou obrů Vinařská oblast Ventoux patří mezi nejvýraznější apelace jižní části Údolí Rhôny. Rozkládá se v krajině mezi řekou Calavon a úpatím pohoří Monts de Vaucluse, pod dominantou Mont Ventoux, přezdívanou „obr Provence“. Právě tato hora, dosahující výšky 1 912 metrů, zásadně ovlivňuje místní klima i charakter vín. Ačkoliv Ventoux leží geograficky na jihu a nese slunný středomořský rukopis, díky nadmořské výšce a proudění vzduchu z horských masivů zde vznikaj...

Luberon – svěží a elegantní tvář jižní Rhôny Vinařská oblast Luberon patří mezi nejzajímavější apelace jižní části Údolí Rhôny. Leží na jihovýchodním okraji regionu mezi Provence a Rhônou a její vinice se rozprostírají podél masivu Luberon a na jižních svazích pohoří Monts de Vaucluse. Právě tato poloha mezi dvěma výraznými krajinami dává vínům z Luberonu velmi specifický charakter – spojují středomořskou zralost s překvapivou svěžestí a jemností. Oproti některým teplejším apelacím jižní Rhôny ...

Korzika – středomořská elegance francouzského ostrova Korzika patří mezi nejzajímavější vinařské oblasti Francie a zároveň mezi regiony s velmi specifickým charakterem vín. Tento hornatý ostrov ve Středozemním moři leží mezi francouzským pobřežím a Itálií a jeho vinařská tradice sahá více než 2 000 let do minulosti. Díky kombinaci středomořského klimatu, horského reliéfu a vlivu moře vznikají na Korzice vína s výraznou aromatikou, svěžestí a typickým terroirovým charakterem. Vinařství na ostro...

Chablis – minerální elegance Burgundska Chablis patří mezi nejznámější vinařské oblasti světa a je jednou z nejvýznamnějších podoblastí severního Burgundska. Nachází se přibližně 180 kilometrů jihovýchodně od Paříže v departementu Yonne a představuje nejsevernější významnou vinařskou oblast tohoto regionu. Chladnější klima a specifické geologické podloží dávají vzniknout vínům, která jsou proslulá svou čistotou, svěžestí a výraznou mineralitou. Vína z Chablis jsou vyráběna výhradně z jediné od...

Sauternes a Barsac – legendární sladká vína Bordeaux Oblasti Sauternes a Barsac patří mezi nejprestižnější regiony pro výrobu sladkých vín na světě. Nacházejí se v jižní části regionu Bordeaux, v rámci širší vinařské oblasti Graves, přibližně 40 kilometrů jižně od města Bordeaux. Vinice se rozprostírají kolem řeky Garonne a jejího přítoku Ciron, jehož specifické mikroklima umožňuje vznik jednoho z nejvýznamnějších přírodních fenoménů ve vinařství – ušlechtilé plísně Botrytis cinerea. Tato plís...

Sancerre patří mezi nejslavnější vinařské apelace údolí Loiry a představuje jednu z nejklasičtějších podob odrůdy Sauvignon Blanc. Bílá vína odtud nejsou postavena na intenzivní tropické aromatice, ale především na svěžesti, přesnosti, minerálním charakteru a schopnosti vyjádřit původ jednotlivých vinic. Apelace leží v oblasti Centre-Loire kolem historického městečka Sancerre, přibližně 200 kilometrů jižně od Paříže. Vinice se rozprostírají na kopcích západně od řeky Loiry. Vedle bílého Sancerr...

Grand Cru Classé v Bordeaux – historická aristokracie francouzského vína Označení Grand Cru Classé patří mezi nejprestižnější klasifikace ve světě vína. V regionu Bordeaux je tento termín spojen především s historickou klasifikací z roku 1855, která byla vytvořena u příležitosti světové výstavy v Paříži na žádost císaře Napoleona III. Cílem bylo představit nejlepší vína regionu Bordeaux a zároveň vytvořit přehled jejich kvality a reputace. Klasifikace se týká především vinařství z oblasti Mé...

Fronsac – historická apelace pravého břehu Bordeaux Fronsac patří mezi tradiční vinařské apelace pravého břehu regionu Bordeaux. Nachází se severozápadně od oblasti Saint-Émilion a severně od slavného Pomerolu, v okolí soutoku řek Dordogne a Isle. Vinice této apelace pokrývají přibližně 900 hektarů a produkují vína typická pro pravý břeh Bordeaux – plná, ovocná a elegantní. Historie vinařství ve Fronsacu sahá hluboko do minulosti. V 17. a 18. století patřila vína z této oblasti mezi nejvyhledá...

Fronsac – historická apelace pravého břehu Bordeaux Fronsac patří mezi tradiční vinařské apelace pravého břehu regionu Bordeaux. Nachází se severozápadně od oblasti Saint-Émilion a severně od slavného Pomerolu, v okolí soutoku řek Dordogne a Isle. Vinice této apelace pokrývají přibližně 900 hektarů a produkují vína typická pro pravý břeh Bordeaux – plná, ovocná a elegantní. Historie vinařství ve Fronsacu sahá hluboko do minulosti. V 17. a 18. století patřila vína z této oblasti mezi nejvyhledá...

Lalande-de-Pomerol – elegantní soused slavného Pomerolu Lalande-de-Pomerol patří mezi zajímavé vinařské apelace pravého břehu regionu Bordeaux. Nachází se bezprostředně severně od prestižní oblasti Pomerol a díky podobnému terroiru i stylu vín bývá často považována za její přirozeného souseda. Vinice této apelace se rozprostírají na ploše přibližně 1 100 hektarů a produkují vína typická pro pravý břeh Bordeaux – kulatá, ovocná a harmonická. Ačkoli Lalande-de-Pomerol nedosahuje stejné prestiže ...

Pomerol – aristokratická vína pravého břehu Bordeaux Pomerol patří mezi nejprestižnější vinařské oblasti regionu Bordeaux a zároveň mezi nejvyhledávanější vinařské apelace světa. Nachází se na pravém břehu řeky Dordogne v těsné blízkosti slavné oblasti Saint-Émilion. Přestože vinice Pomerolu pokrývají poměrně malou plochu – přibližně 800 hektarů – vína z této oblasti patří mezi nejdražší a nejvyhledávanější červená vína světa. Na rozdíl od mnoha jiných prestižních apelací Bordeaux nemá Pomerol...

Saint-Georges-Saint-Émilion – nejmenší satelit slavného Saint-Émilionu Saint-Georges-Saint-Émilion je nejmenší ze čtyř satelitních apelací prestižní oblasti Saint-Émilion na pravém břehu Bordeaux. Vinice této apelace se nacházejí bezprostředně severně od města Saint-Émilion a rozkládají se na ploše přibližně 200 hektarů. Přestože je tato oblast rozlohou velmi malá, její vína jsou ceněna pro svou eleganci, harmonii a typický charakter pravého břehu Bordeaux. Saint-Georges-Saint-Émilion sdílí ve...

Puisseguin-Saint-Émilion – elegantní satelit slavného Saint-Émilionu Puisseguin-Saint-Émilion je jednou ze čtyř tzv. satelitních apelací prestižní oblasti Saint-Émilion na pravém břehu Bordeaux. Vinice této apelace se nacházejí přibližně 8 kilometrů severovýchodně od historického města Saint-Émilion a pokrývají přibližně 750 hektarů. I když je Puisseguin-Saint-Émilion menší než některé sousední oblasti, její vína si získala velmi dobrou reputaci díky své eleganci, ovocnému charakteru a harmonic...

Montagne-Saint-Émilion – největší satelit slavného Saint-Émilionu Montagne-Saint-Émilion je největší ze čtyř satelitních apelací slavné oblasti Saint-Émilion na pravém břehu Bordeaux. Vinice této apelace se nacházejí přibližně 6 kilometrů severovýchodně od historického města Saint-Émilion a rozprostírají se na ploše přibližně 1 600 hektarů. Díky své velikosti a kvalitě produkce patří Montagne-Saint-Émilion mezi nejvýznamnější satelitní apelace celého regionu. Vína z této oblasti nesou typický ...

Lussac-Saint-Émilion – severní satelit slavného Saint-Émilionu Lussac-Saint-Émilion patří mezi tzv. satelitní apelace slavné oblasti Saint-Émilion na pravém břehu Bordeaux. Vinice této apelace se nacházejí přibližně 10 kilometrů severně od historick...

Saint-Émilion – legendární vína pravého břehu Bordeaux Saint-Émilion patří mezi nejprestižnější vinařské oblasti regionu Bordeaux a zároveň mezi nejslavnější vinařské apelace světa. Nachází se na pravém břehu řeky Dordogne přibližně 40 kilometrů východně od města Bordeaux. Vinice zde pokrývají více než 5 500 hektarů a produkují vína, která jsou známá svou elegancí, hedvábnou strukturou a komplexní aromatikou. Historické město Saint-Émilion je jedním z nejvýznamnějších vinařských center Francie...

Pessac-Léognan – aristokracie vín z oblasti Graves Pessac-Léognan patří mezi nejprestižnější vinařské apelace regionu Bordeaux a představuje historické centrum oblasti Graves. Nachází se bezprostředně jižně od města Bordeaux na levém břehu řeky Garonne. Apelace vznikla relativně nedávno, v roce 1987, kdy byla vyčleněna z širší oblasti Graves, aby zdůraznila mimořádnou kvalitu zdejších vín. Pessac-Léognan je jedinečný tím, že produkuje jak velká červená vína Bordeaux, tak i jedny z nejlepších s...

Graves – historická kolébka vín Bordeaux Graves patří mezi nejstarší vinařské oblasti regionu Bordeaux a je považována za historickou kolébku zdejšího vinařství. Oblast se nachází na levém břehu řeky Garonne jižně od města Bordeaux a její vinice se táhnou přibližně 50 kilometrů směrem k městu Langon. Název oblasti pochází z francouzského slova graves, které označuje štěrkové půdy typické pro tento region. Graves je jednou z mála apelací Bordeaux, kde vznikají jak kvalitní červená vína, tak i v...

Moulis-en-Médoc – elegantní vína ze srdce Médocu Moulis-en-Médoc patří mezi menší, ale velmi zajímavé apelace regionu Bordeaux. Nachází se v oblasti Médoc na levém břehu estuáru Gironde přibližně 30 kilometrů severozápadně od města Bordeaux. Vinice apelace leží mezi slavnějšími oblastmi Margaux a Saint-Julien a rozkládají se na ploše přibližně 650 hektarů. Přestože Moulis-en-Médoc nepatří mezi nejznámější apelace Bordeaux, její vína jsou ceněna pro svou eleganci, harmonii a typický charakter l...

Listrac-Médoc – strukturovaná vína z nejvýše položené apelace Médocu Listrac-Médoc patří mezi menší, ale velmi zajímavé apelace regionu Bordeaux. Nachází se v oblasti Médoc na levém břehu estuáru Gironde, přibližně 35 kilometrů severozápadně od města Bordeaux. Apelace leží mezi známějšími oblastmi Moulis a Haut-Médoc a její vinice se rozprostírají přibližně na 600 hektarech. Ačkoliv Listrac-Médoc nepatří mezi nejznámější apelace Bordeaux, místní vína jsou ceněna pro svou pevnou strukturu, výra...