Veltlínské zelené cuvée Beton - Mádl 2023
Související produkty
Detailní popis produktu
Veltlínské zelené Cuvée BETON 2023 z rodinného vinařství Mádl – Hana a František je součástí originální řady BETON, která staví na zrání vína ve speciálních betonových nádobách ve tvaru vajíčka. Tento způsob vinifikace podporuje přirozenou cirkulaci vína a dlouhodobý kontakt s jemnými kaly, což přispívá k větší komplexitě, plnosti a harmonii. Současně nedochází k ovlivnění aromatiky dřevem, takže vyniká čistý projev odrůdy i terroiru.
Veltlínské zelené patří mezi nejvýznamnější odrůdy střední Evropy a je ceněno pro svou svěžest, kořenitost a gastronomickou univerzálnost. V ročníku 2023 nabízí víno atraktivní aromatiku založenou na tónech zeleného jablka, citrusových plodů, lučních květů a jemné minerality. Nechybí ani typický pepřový nádech, který je pro kvalitní Veltlín charakteristický.
Na patře působí víno energicky a šťavnatě. Svěží kyselina dodává živost, zatímco zrání v betonu přináší větší hloubku, jemnější texturu a delší dochuť. Výsledkem je víno, které spojuje odrůdovou svěžest s nečekanou elegancí a strukturou. Přestože působí seriózněji než běžné Veltlíny, zachovává si vysokou pitelnost a bezprostřednost.
V gastronomii je mimořádně všestranné. Skvěle doprovodí chřest, ryby, drůbež, zeleninové pokrmy, lehké těstoviny, telecí maso nebo tradiční českou kuchyni. Výborně funguje i jako aperitiv, kdy naplno vynikne jeho svěžest a minerální charakter.
Veltlínské zelené Cuvée BETON 2023 je důkazem, že i tradiční odrůda může díky modernímu přístupu nabídnout nový rozměr. Spojuje čistotu projevu, eleganci, minerální svěžest a harmonii, která je pro řadu BETON typická
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Malý vinař Mádl |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | bílé |
| Doba archivace: | 5 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Odrůda: | Rulandské šedé |
| Vinařství 2: | František Mádl |
| Země původu: | Morava |
| Zrálo na bariku: | Ne |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mádl – Malý vinař: autentická Morava z Velkých Bílovic
Hana a František Mádlovi – Mádl Malý vinař patří mezi nejvýraznější rodinná vinařství jižní Moravy. Vinařství sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky, a dlouhodobě reprezentuje moderní, ale zároveň autentický přístup k moravským vínům.
Rodina Mádlových pracuje s důrazem na terroir, čistotu odrůdového projevu a velmi dobrou pitelnost vín. Filosofie vinařství stojí na kombinaci poctivé práce ve vinici, nízkých výnosů a citlivého přístupu ve sklepě. Přestože název „Malý vinař“ působí nenápadně, vinařství si během let vybudovalo velmi silnou reputaci mezi milovníky kvalitních moravských vín.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou škálu tradičních moravských odrůd. Významnou roli hraje například Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon nebo aromatický Tramín. U červených vín vinařství pracuje například s odrůdami Frankovka nebo Zweigeltrebe.
Charakteristickým znakem vín Mádlových je čistota, svěžest a velmi dobrá práce s ovocem. Vína nepůsobí technologicky ani přehnaně těžce, ale zachovávají si energii a odrůdový charakter. Vedle klasických řad vinařství produkuje také modernější projekty a experimentálnější vína, například populární řadu Beton.
Vinařství Mádl – Malý vinař dnes představuje moderní tvář moravského vinařství – rodinný projekt postavený na autenticitě, kvalitě a respektu k regionu Velkých Bílovic. Díky kombinaci tradičních odrůd, současného stylu a velmi dobrého poměru kvality a ceny patří vína Mádlových mezi oblíbené reprezentanty moderní Moravy.