INCALMO frizzante con fondo

Incalmo-  nové víno pod kterým je podepsaná druhou generace rodiny Ruggeri. Obsahuje příjemnou sázku společnosti Le Colture na cestu nového, i když tradičního stylu Prosecca a odrůdy Glera. Historická farma nacházející se v Santo Stefano di Valdobbiadene, uhnízděná mezi kopci Prosecco Superiore, prohlášená organizací Unesco za světové dědictví pro svou neocenitelnou krajinnou hodnotu, Le Colture je známé a oceňované jméno na národní i mezinárodní úrovni, které je známé svým téměř 40 let historie dosahující velmi vysoké úrovně kvality ve všech nominálních hodnotách: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, Conegliano Valdobbiadene DOCG a Prosecco DOC. "S Incalmem – říká Alberto Ruggeri – jsme s mými sestrami Veronicou a Silvií pocítili touhu vyrobit víno, které přesahuje nominální hodnoty, rodinné víno, schopné obnovit starodávné umění výroby šumivých vín vylepšené a obohacené o kognitivní, kulturní a technologické dědictví. dnes. Odtud pochází název Incalmo, termín, který evokuje štěp, který je spojením, které dává ovoce, stejně jako mezi naší historií a naší současností ." "Incalmo je víno vyráběné metodou předků, starodávným a přirozeným procesem k získání šumivých vín spontánně fermentovaných v láhvi, vyznačujících se jemným a perzistentním perlením a nízkým obsahem síry. 100% hrozny glera. Víno, které chutná jako déjà-vu směrem k minulosti, ale s moderním a podmanivým pohledem do současnosti. “ Incalmo pro nás představuje novou interpretaci, která vyjadřuje mnoho nuancí, které nám hrozny glera poskytují. - říká Veronica Ruggeri