Novinky, Strana 2

Svět vína je mimořádně pestrý. Vína se liší barvou, množstvím zbytkového cukru, přítomností bublinek, použitými odrůdami, původem i způsobem výroby. Jedno víno tak může být současně bílé, suché, tiché, odrůdové a pocházet z konkrétní apelace. Násled...

Chile 2019 – návštěva vinařství Errázuriz V březnu 2019 jsme po více než deseti letech spolupráce vyrazili do Chile a Argentiny navštívit vinařství, jejichž vína dlouhodobě dovážíme do České republiky. Jednou z hlavních zastávek celé cesty bylo ikon...

Nebojte se francouzských vín Francie je pro mnoho milovníků vína symbolem kvality, historie a prestiže. Zároveň ale může působit složitě a nepřístupně. Bordeaux, Burgundsko, Rhône, apelace, château, cru classé… člověk má někdy pocit, že aby si otevř...

Festival vín Mikrosvín Mikulov je oslavou jednoho z nejrespektovanějších moravských vinařství současnosti. Vína Mikrosvínu dlouhodobě patří mezi absolutní špičku českého vinařství a pravidelně získávají ocenění doma i v zahraničí. Typická je pro ně ...

CORTESE - ICARDI - Piemonte Ve vůni najdete citrusy, zelené jablko, bílé květy a jemný mandlový nádech. Chuť je suchá, lehká až středně plná, precizní a velmi osvěžující, s harmonickým závěrem. Víno působí nekomplikovaně, ale zároveň kultivovaně...

Australské vinařské oblasti – moderní vinařská velmoc jižní polokoule Austrálie patří dnes mezi nejvýznamnější vinařské země světa. Přestože historie tamního vinařství není ve srovnání s Evropou příliš dlouhá, dokázala si Austrálie během posledních ...

Vinný Black Friday – nejlepší čas objevit velká vína za speciální ceny Black Friday už dávno není jen o elektronice nebo módě. Stále více milovníků vína využívá toto období k nákupu zajímavých lahví, archivních ročníků nebo oblíbených vín za mimořád...

Víno na Vánoce – jak vybrat správnou láhev pod stromeček i ke štědrovečerní večeři Vánoce jsou obdobím setkávání, rodinných oslav a výjimečných gastronomických zážitků. Právě víno dokáže sváteční atmosféru ještě více podtrhnout – ať už hledáte elega...

Párování vína s jídlem – jak správně kombinovat víno a gastronomii Správné párování vína s jídlem patří mezi největší kouzla gastronomie. Dobře zvolené víno dokáže zvýraznit chuť pokrmu, dodat mu novou dimenzi a vytvořit harmonii, která posune celý zážitek na výrazně vyšší úroveň. Naopak nevhodná kombinace může potlačit charakter vína i samotného jídla. Dobrou zprávou je, že párování vína není o striktních pravidlech, ale spíše o pochopení základních principů. Nejde o to hledat jedinou správno...

Coteaux Champenois – tichá vína z Champagne Když se řekne Champagne, většina milovníků vína si okamžitě představí slavná šumivá vína s jemným perlením. Jen málokdo však ví, že region Champagne produkuje také velmi malé množství tichých vín bez bubli...