Château Rauzan-Gassies - Margaux Grand cru classé

Château Rauzan-Gassies patří mezi historicky nejvýznamnější vinařství apelace Margaux a od roku 1855 nese prestižní klasifikaci Deuxième Grand Cru Classé. Nachází se na levém břehu Bordeaux, na mimořádně kvalitních štěrkových polohách, které dávají vzniknout vínům s výraznou strukturou, aromatickou elegancí a dlouhým potenciálem zrání.

Historie vinařství sahá až do 14. století, kdy byla v oblasti doložena šlechtická usedlost Maison Noble de Gassies. V 17. století zde rytíř Pierre Desmezures de Rauzan vytvořil rozsáhlé vinařské panství Domaine de Rauzan, které patřilo mezi nejuznávanější statky tehdejšího Médocu. Po jeho rozdělení v roce 1763 vzniklo samostatné Château Rauzan-Gassies. O necelé století později bylo v klasifikaci z roku 1855 zařazeno mezi druhá Grand Cru Classé.

Od roku 1946 je Château Rauzan-Gassies spojeno s rodinou Quié. Paul Quié zahájil rozsáhlou obnovu panství, na kterou navázal jeho syn Jean-Michel a později také vnoučata Anne-Françoise a Jean-Philippe Quié. Ti dnes vinařství společně vedou a pokračují v modernizaci vinic i sklepa, přičemž zachovávají rodinný charakter a tradiční styl velkého Margaux.

Vinice mají přibližně 30 hektarů a rozkládají se na dvou významných štěrkových návrších apelace Margaux. Podloží tvoří hluboké garonské štěrky a štěrkopísčité půdy, které přirozeně odvádějí vodu a výborně vyhovují odrůdě Cabernet Sauvignon. Ten tvoří přibližně 58 % výsadby a vínům dodává černý rybíz, cedr, grafit, pevnou strukturu a dlouhověkost.

Přibližně 40 % vinic tvoří Merlot, který přináší švestkovou ovocnost, kulatější texturu a plnější střed chuti. Zbývající dvě procenta připadají na Petit Verdot, jenž přispívá barvou, kořenitostí a hloubkou. Jednotlivé parcely se obdělávají a vinifikují odděleně podle typu půdy, stáří keřů, odrůdy a podnože.

Styl Château Rauzan-Gassies spojuje pevnější strukturu druhého Grand Cru Classé s jemností a květinovou aromatikou typickou pro Margaux. Ve vůni se objevují tóny černého rybízu, ostružin, tmavých višní, švestek, fialek, cedru, grafitu, tabáku a jemného koření. V chuti jsou vína hluboká, přesná a vrstevnatá, s kultivovanou tříslovinou, svěží kyselinou a dlouhým závěrem.

Grand Vin obvykle zraje přibližně 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, přičemž podíl nového dřeva se pohybuje kolem 55 %. Dub vínu dodává cedrové, tabákové a kořenité tóny a zároveň vytváří rám pro dlouhý vývoj v lahvi. Druhým vínem vinařství je Gassies, které nabízí přístupnější a dříve pitelnou podobu stylu château.

Château Rauzan-Gassies je skvělou volbou pro milovníky francouzských vín, kteří hledají seriózní Grand Cru Classé z Margaux s výrazným terroirem, tmavým ovocem a dlouhým archivačním potenciálem. Výborně doprovodí hovězí maso, jehněčí, kachnu, pernatou zvěřinu, houbové omáčky, lanýže a vyzrálé sýry.

Pokud chcete poznat noblesní, ale zároveň pevně strukturovanou tvář apelace Margaux, Château Rauzan-Gassies patří mezi velmi zajímavá jména. Spojuje dlouhou historii, klasifikaci druhého Grand Cru Classé, rodinné vedení a terroir dvou významných štěrkových návrší, který vínům propůjčuje eleganci, hloubku a schopnost krásně zrát.