Domů /
Grand cru classé

Grand cru classé

Co je to Grand Cru Classé v Bordeaux? V Bordeaux má pojem Grand Cru Classé téměř mytický význam. Odkazuje na systém klasifikace nejlepších vinařství regionu, který vznikl v roce 1855 na popud Napoleona III. u příležitosti Světové výstavy v Paříži. Úkolem bylo sestavit žebříček nejprestižnějších vín Médocu (a jednoho z Barsacu) podle reputace a tržní ceny, které tehdy úzce korelovaly s kvalitou. Výsledkem bylo rozdělení 61 červených vín do pěti úrovní (Premiers až Cinquièmes Crus Classés) a 27 sladkých vín z oblasti Sauternes a Barsac.

Od té doby je tento systém považován za symbol kontinuity, prestiže a tradice – ačkoli byl oficiálně změněn pouze jednou, v roce 1973, kdy bylo Château Mouton Rothschild povýšeno z druhého na Premier Cru Classé.

Vína Grand Cru Classé jsou známá svou mimořádnou kvalitou, dlouhověkostí a schopností zrání. Pochází převážně z oblasti Médoc (levý břeh řeky Gironde), kde vládne odrůda Cabernet Sauvignon, ale mezi klasifikovanými najdeme i ikonická vína z oblasti Graves (Château Haut-Brion) a sladké botrytické skvosty z Barsacu a Sauternes (včetně legendárního Château d’Yquem). Dnes je status Grand Cru Classé nejen zárukou kvality, ale i známkou kulturního dědictví. Tato vína jsou pilířem světového obchodu s vínem a představují to nejlepší, co může Bordeaux nabídnout.

Seznam červených Grand Cru Classé (1855) dle kategorie

Premier Cru Classé (1er)

Château Lafite Rothschild
Château Latour
Château Margaux
Château Haut-Brion (Graves)
Château Mouton Rothschild (povýšeno 1973)

Deuxième Cru Classé (2e)

Château Brane-Cantenac (Margaux)
Château Durfort-Vivens (Margaux)
Château Gruaud-Larose (Saint-Julien)
Château Lascombes (Margaux)
Château Léoville Barton (Saint-Julien)
Château Léoville-Las Cases (Saint-Julien)
Château Léoville-Poyferré (Saint-Julien)
Château Montrose (Saint-Estèphe)
Château Pichon Longueville Baron (Pauillac)
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pauillac)
Château Rauzan-Gassies (Margaux)
Château Rauzan-Ségla (Margaux)
Château Cos d'Estournel (Saint-Estèphe)
Château Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien)
Château Gruaud-Larose (Saint-Julien)

Troisième Cru Classé (3e Cru)

Château Calon-Ségur (Saint-Estèphe)
Château d’Issan (Margaux)
Château Ferrière (Margaux)
Château Giscours (Margaux)
Château Kirwan (Margaux)
Château Lagrange (Saint-Julien)
Château La Lagune (Haut-Médoc)
Château Malescot St. Exupéry (Margaux)
Château Marquis d’Alesme Becker (Margaux)
Château Palmer (Margaux)
Château Desmirail (Margaux)
Château Boyd-Cantenac (Margaux)
Château Cantenac-Brown (Margaux)

Quatrième Cru Classé (4e Cru)

Château Duhart-Milon (Pauillac)
Château Pouget (Margaux)
Château Saint-Pierre (Saint-Julien)
Château Talbot (Saint-Julien)
Château La Tour Carnet (Haut-Médoc)
Château Beychevelle (Saint-Julien)
Château Marquis de Terme (Margaux)
Château Prieuré-Lichine (Margaux)
Château Branaire-Ducru (Saint-Julien)

Cinquième Cru Classé (5e Cru)

Château Batailley (Pauillac)
Château Belgrave (Haut-Médoc)
Château Camensac (Haut-Médoc)
Château Clerc Milon (Pauillac)
Château Croizet-Bages (Pauillac)
Château d'Armailhac (Pauillac)
Château Dauzac (Margaux)
Château du Tertre (Margaux)
Château Grand-Puy-Ducasse (Pauillac)
Château Grand-Puy-Lacoste (Pauillac)
Château Haut-Bages Libéral (Pauillac)
Château Haut-Batailley (Pauillac)
Château Lynch-Bages (Pauillac)
Château Lynch-Moussas (Pauillac)
Château Pédesclaux (Pauillac)
Château Pontet-Canet (Pauillac)
Château Cos Labory (Saint-Estèphe)
Château Cantemerle (Haut-Médoc – přidán dodatečně v roce 1856)

Grand Cru Classé v oblasti Graves (Pessac-Léognan)

Na rozdíl od klasifikace z Médocu vznikla oficiální klasifikace vín z Graves až v roce 1953 (doplněna 1959), a to na základě jak červených, tak bílých vín. Platí výhradně pro oblast Pessac-Léognan a na rozdíl od klasifikace z roku 1855 neobsahuje žádné hierarchické rozdělení – všechna vybraná vína nesou jednotně označení Grand Cru Classé de Graves.

Château Haut-Brion (Pessac)
Château La Mission Haut-Brion (Talence)
Château Bouscaut (Cadaujac)
Château Carbonnieux (Léognan)
Domaine de Chevalier (Léognan)
Château de Fieuzal (Léognan)
Château Haut-Bailly (Léognan)
Château Latour-Martillac (Martillac)
Château Malartic-Lagravière (Léognan)
Château Olivier (Léognan)
Château Pape Clément (Pessac)
Château Smith Haut Lafitte (Martillac)

Poznámka: Některá vinařství jsou klasifikována pro červené i bílé víno, jiná jen pro jeden typ.

Grand Cru Classé – Sauternes & Barsac

V klasifikaci z roku 1855 byly vedle červených vín Médocu zařazeny také sladké botrytické výběry z oblastí Sauternes a Barsac. Tyto vína byly rozděleny do tří úrovní: Premier Cru Supérieur, Premier Cru a Deuxième Cru. Jde o jediné vína z Bordeaux, která byla takto klasifikována podle stylu (sladká), nikoli barvy.

Díky specifickému mikroklimatu podél řeky Ciron vznikají v této oblasti vína s ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, extrémní koncentrací cukru a výjimečnou schopností zrání po desetiletí. Nejvyšší status má jediné vinařství – legendární Château d’Yquem.

Premier Cru Supérieur

Château d’Yquem (Sauternes)

Premiers Crus (1er Cru)

Château La Tour Blanche (Bommes)
Château Lafaurie-Peyraguey (Bommes)
Clos Haut-Peyraguey (Bommes)
Château de Rayne Vigneau (Bommes)
Château Suduiraut (Preignac)
Château Coutet (Barsac)
Château Climens (Barsac)
Château Rabaud-Promis (Bommes)
Château Sigalas Rabaud (Bommes)
Château Rieussec (Fargues)
Château Guiraud (Sauternes)

Deuxièmes Crus (2e Cru)

Château Doisy Daëne (Barsac)
Château Doisy-Dubroca (Barsac)
Château Doisy-Védrines (Barsac)
Château Broustet (Barsac)
Château Caillou (Barsac)
Château Suau (Barsac)
Château Lamothe (Sauternes)
Château Nairac (Barsac)
Château Filhot (Sauternes)
Château Myrat (Barsac)
Château d’Arche (Sauternes)
Château Romer (Fargues)
Château Romer du Hayot (Fargues)
Château de Malle (Preignac)
Château Lamothe-Guignard (Sauternes)