Sicílie
Sicílie je největší vinařský region Itálie a zároveň jedna z nejdynamičtějších vinařských oblastí současnosti. Díky středomořskému klimatu, vulkanickým půdám a široké škále terroirů vznikají na ostrově vína s výrazným charakterem, ovocností a velmi dobrou pitelností.
Nejznámější místní odrůdou je Nero d’Avola, která produkuje plná a ovocná červená vína s tóny tmavých třešní, švestek, koření a středomořských bylinek. Vedle ní zde vznikají také elegantní vína z oblasti Etny, kde vulkanické terroiry dávají vínům větší mineralitu a svěžest. Moderní Sicílie dnes spojuje tradiční odrůdy s moderním vinařstvím a nabízí velmi atraktivní poměr ceny a kvality. Vedle červených vín zde najdete i svěží bílá vína a zajímavé naturální projekty. Sicilská vína se výborně hodí ke středomořské kuchyni, grilovaným masům, těstovinám nebo pizzám a patří mezi nejautentičtější vína jižní Itálie.
Časté otázky (FAQ) – Sicílie
Čím je Sicílie nejznámější?
Sicílie je známá především plnými a ovocnými víny z odrůdy Nero d’Avola, ale také moderními terroirovými víny z vulkanických vinic Etny.
Jak chutná Nero d’Avola?
Nero d’Avola nabízí tóny tmavého ovoce, višní, švestek, koření a středomořských bylinek. Vína bývají plnější, sametová a velmi dobře pitelná.
Jsou sicilská vína těžká?
Ne vždy. Vedle plnějších vín z teplejších částí ostrova vznikají například v okolí Etny elegantnější a minerálnější vína s vyšší svěžestí.
K jakému jídlu se vína ze Sicílie hodí?
Skvěle fungují ke středomořské kuchyni, grilovanému masu, pizzám, těstovinám nebo pečené zelenině.
