Pinot Noir
Pinot Noir, známý také jako Rulandské modré, patří mezi nejušlechtilejší a zároveň nejnáročnější modré odrůdy světa. Právě tato odrůda stojí za vznikem některých z nejikoničtějších a nejdražších vín planety a pro mnoho milovníků vína představuje absolutní vrchol elegance a terroirového projevu. Domovem Pinot Noir je francouzské Burgundsko, kde vznikají vína kombinující jemnost, komplexitu a mimořádnou schopnost vyjadřovat charakter jednotlivých vinic. Právě zde Pinot Noir dosahuje své nejsofistikovanější podoby – od lehčích a svěžích stylů až po hluboká a dlouhověká vína z apelací jako Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée nebo Chambolle-Musigny.
Typická vína z Pinot Noir mají světlejší rubínovou barvu, jemnější třísloviny a velmi elegantní aromatiku. Ve vůni se objevují tóny červených třešní, malin, jahod nebo brusinek, které se se zráním postupně rozvíjejí do tónů podhoubí, lesní půdy, kouře, kůže nebo sušeného ovoce. Vedle Burgundska dnes Pinot Noir získává velký respekt také v regionech Nového světa, například v Oregonu, Kalifornii nebo na Novém Zélandu. Tato vína bývají často ovocnější, plnější a expresivnější, zatímco evropské styly si zachovávají větší subtilnost a mineralitu.
Pinot Noir je také jednou z klíčových odrůd používaných při výrobě Champagne a dalších šumivých vín tradiční metodou. Díky své eleganci, gastronomické univerzálnosti a schopnosti odrážet terroir patří Pinot Noir mezi nejvyhledávanější odrůdy světa.
Řazení produktů
Výpis produktů
Víno světlejší malinové barvy se zářivými odlesky překvapí přitažlivě smetanovým aroma s dotekem třešňového kompotu. V komplexní chuti se šťávou, ovocnou strukturou převažují...
Barva vína je granátově červená s cihlovými okraji. Vůně připomíná tmavé lesní ovoce s dominantními tóny jahod, nalezneme v ní také ve vzájemném souladu stopy kůže,marmelády a...
Pinot Noir je chilské víno zářivě rubínové barvy s fialovými odlesky. Ve vůni najdeme květinové tóny včetně...
Pinot Noir z chilské vinařské Aconcagua Costa, která je jen 15 kilometrů vzdálena od mořského pobřezí Tichého oceánu....
Savigny-lès-Beaune 1er Cru "La Dominode" – Louis Jadot 2017 je elegantní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od renomovaného...
Beaune 1er Cru "Celebration" – Louis Jadot 2012 je noblesní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od prestižního vinařství Louis...
Beaune 1er Cru "Celebration" – Louis Jadot 2018 je elegantní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto prestižní cuvée od vinařství Louis...
Pommard – Louis Jadot 2023 je charakteristické červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od prestižního vinařství Louis Jadot pochází z...
Burgundské červené víno z odrůdy Pinot Noir apelace Volnay, kategorie Premier cru z polohy Clos de la Barre. Monopole znamená, že tuto parcelu vlastní pouze jedno vinařství....
Beaune 1er Cru "Clos des Ursules" – Louis Jadot 2021 Beaune Premier Cru "Clos des Ursules" 2021 od vinařství Louis Jadot patří mezi nejvýznamnější červená vína apelace Beaune v...
Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2021 z vinařství Louis Jadot je půvabné červené víno z jednoho z nejprestižnějších climatů apelace Volnay. Hrozny Pinot Noir pochází z...
Beaune 1er Cru "Clos des Couchereaux" Magnum 1,5L – Louis Jadot 2015 je elegantní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od...
Často kladené otázky – Pinot Noir
Co je Pinot Noir?
Pinot Noir je ušlechtilá modrá odrůda známá elegancí, jemností a schopností vyjadřovat terroir.
Kde se pěstuje nejlepší Pinot Noir?
Za absolutní vrchol Pinot Noir je považováno francouzské Burgundsko.
Jak chutná Pinot Noir?
Typické jsou tóny třešní, malin, jahod, jemného koření a postupně také podhoubí nebo lesní půdy.
Je Pinot Noir lehké nebo plné víno?
Pinot Noir bývá spíše elegantnější a jemnější odrůdou s nižšími tříslovinami.
Používá se Pinot Noir i pro šumivá vína?
Ano. Pinot Noir je jednou z hlavních odrůd používaných při výrobě Champagne.
