Beaune 1er cru Boucherottes - Louis Jadot 2021

Beaune 1er Cru Boucherottes 2021 od Maison Louis Jadot je ušlechtilé červené burgundské víno pocházející z jihovýchodní části apelace Beaune, na hranici s Pommardem. Vinice Boucherottes je známá svou hlubokou jílovito-vápenitou půdou, která dává vínům eleganci i pevnou strukturu. Ročník 2021 byl chladnější a komplikovaný, ale zároveň umožnil vznik vín s krásnou čistotou a svěžestí. Ve vůni dominují tóny červeného rybízu, višní a lehkých květinových nuancí. V chuti je víno delikátní, s živou kyselinou, jemnými tříslovinami a minerálním zakončením. Styl je typicky „Beaune“ – elegantní, ale s energií a hloubkou. Skvěle se hodí ke kachně, pečenému králíkovi nebo houbovému risottu. Potenciál zrání: 10–15 let.