Château Haut Bicou 2020- Bordeaux rouge
Detailní popis produktu
Château Haut Bicou 2020 – Bordeaux rouge
Château Haut Bicou 2020 je reprezentativním zástupcem červených vín z oblasti Bordeaux, která jsou založena na tradičním blendu několika odrůd. Tento styl vína je jedním z nejrozpoznatelnějších na světě a více o něm se dozvíte v článku Bordeaux – vinařská legenda.
Základem vína je kombinace odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon, kde Merlot dodává vínu plnost a ovocnost, zatímco Cabernet Sauvignon přináší strukturu, třísloviny a potenciál zrání. Tento klasický bordó styl je vyvážený a harmonický.
ROČNÍK A STYL
Ročník 2020 patří mezi velmi kvalitní v Bordeaux a vyznačuje se vyšší koncentrací, zralostí hroznů a dobrou strukturou. Vína z tohoto ročníku jsou plnější, bohatší a zároveň dobře vyvážená.
CHARAKTER VÍNA
Víno nabízí kombinaci zralého ovoce, jemného koření a dobře integrovaných tříslovin. Styl je přístupný, ale zároveň dostatečně strukturovaný pro gastronomii.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: ostružiny, švestky, jemné koření.
- Chuť: plnější, ovocná, strukturovaná.
- Třísloviny: jemné, dobře integrované.
- Závěr: delší, harmonický.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Oblast | Bordeaux |
| Odrůdy | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Ročník | 2020 |
| Styl | suché červené víno |
Tip sommeliéra: Ideální k hovězímu masu, grilovaným pokrmům nebo vyzrálým sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Země |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.35 kg |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Odrůda: | Merlot 85%, Cabernet sauvignon 8%, Cabernet franc 4% |
| Vinařství 2: | J.J. Mortier |
| Země původu: | Francie |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
J.J. Mortier – tradiční négociant z Bordeaux
J.J. Mortier patří mezi tradiční négocianty regionu Bordeaux, tedy obchodníky a producenty vín, kteří hrají v Bordeaux historicky zásadní roli. Právě systém négociantů pomohl během posledních staletí rozšířit vína Bordeaux do celého světa a dodnes tvoří důležitou součást obchodní i vinařské struktury regionu.
Společnost J.J. Mortier se zaměřuje na výběr a distribuci vín z různých apelací Bordeaux, od základních regionálních vín až po prestižnější château z oblastí jako Médoc, Saint-Émilion, Margaux nebo Pauillac. Díky dlouhodobým vztahům s vinaři a detailní znalosti jednotlivých terroirů dokáže vytvářet portfolio reprezentující typický charakter Bordeaux.
Role négocianta v Bordeaux není pouze obchodní. Tradiční maisons jako J.J. Mortier často participují na výběru vín, jejich zrání, blendování nebo finálním stylu cuvée. Důležitá je schopnost dlouhodobě vybírat kvalitní vína napříč různými ročníky a apelacemi.
Vína distribuovaná pod značkou J.J. Mortier obvykle vycházejí z klasického stylu Bordeaux – kombinace elegance, struktury a dlouhověkosti. Dominantními odrůdami bývají především Cabernet Sauvignon a Merlot, které tvoří základ většiny červených vín regionu. V některých cuvée se objevují také Cabernet Franc, Petit Verdot nebo Malbec.
Typická vína Bordeaux v portfoliu négociantů jako J.J. Mortier nabízejí aromatiku černého rybízu, třešní, cedru, tabáku a jemného koření, přičemž styl se liší podle konkrétní apelace a terroiru. Levý břeh bývá více postaven na Cabernet Sauvignonu a pevnější struktuře, zatímco pravý břeh nabízí kulatější a ovocnější styl založený na Merlotu.
J.J. Mortier tak reprezentuje tradiční obchodní a vinařskou kulturu Francie, která je pro Bordeaux typická již po staletí. Právě négocianti sehráli klíčovou roli v budování světové reputace Bordeaux a dodnes pomáhají dostávat vína tohoto slavného regionu na trhy po celém světě.