Blog

Je lepší Bordeaux 2016, nebo 2019? Které ročníky Barola má smysl archivovat a kdy být při nákupu Burgundska opatrnější? Tabulka ročníků nabízí rychlou orientaci v hlavních vinařských oblastech Francie, Itálie, Španělska, Portugalska, střední Evropy i Nového světa. Porovnává ročníky 2015–2024 a připomíná významné roky 2000, 2005 a 2010. Ročník je užitečné vodítko, nikoli definitivní známka každé lahve. O výsledku rozhodují také producent, poloha vinice, odrůda, sklizeň, práce ve sklepě a u starš...

Prosecco DOC a Prosecco DOCG nejsou dvě různá šumivá vína ani dva odlišné výrobní postupy. V obou případech jde zpravidla o svěží severoitalské víno vyráběné převážně z odrůdy Glera metodou druhotného kvašení v tlakových tancích. Hlavní rozdíl spočívá v původu hroznů, rozsahu produkční oblasti a přísnosti pravidel. Zjednodušeně řečeno: Prosecco DOC představuje širší a zpravidla dostupnější kategorii, zatímco Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG pochází z historické kopcovité oblasti...

Italská etiketa může na první pohled připomínat zeměpisný test. Místo známé odrůdy na ní často najdete názvy jako Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti Classico nebo Vino Nobile di Montepulciano. K tomu několik zkratek, italských výrazů a občas také jméno vinice či obce. Ve skutečnosti však většina etiket předává stále stejné základní informace: kdo víno vyrobil, odkud pochází, do jaké apelace patří, zda jde o konkrétní ročník a podle jakých pravidel vzniklo. Jakmile se naučíte tyto údaje odd...

Jak popsat chuť vína, aniž by člověk sklouzl k nesrozumitelným výrazům nebo dlouhému seznamu ovoce? Dobrá zpráva je, že neexistuje jediný správný degustační popis. Důležité je všimnout si několika základních vlastností vína a pojmenovat je co nejpřesněji. Začněte barvou, pokračujte vůní a nakonec sledujte chuť, strukturu a délku. Nemusíte ve víně najít deset druhů ovoce. Často úplně stačí říci, že je svěží, suché, lehké, výrazně ovocné a má delší minerální závěr. V tomto průvodci si ukážeme, co...

Dobrá sklenice nedokáže napravit špatné víno, ale nevhodná sklenice může zbytečně potlačit vůni i chuť vína dobrého. Rozhodující není značka ani počet různých tvarů ve vitríně. Nejdůležitější je velikost kalichu, jeho zúžení směrem k okraji, tenké sklo a dostatek prostoru nad hladinou. Pro běžné domácí použití přitom nepotřebujete samostatnou sklenici na každou odrůdu. Kvalitní univerzální sklenice zvládne většinu bílých, růžových i červených vín. Speciální sklenice dávají větší smysl u výrazně...

Správné skladování vína nemusí znamenat vybudování profesionálního sklepa. Pro většinu domácích zásob stačí najít chladné, tmavé a klidné místo bez výrazných teplotních výkyvů. Čím je však víno dražší a čím déle jej chcete uchovávat, tím větší význam mají stabilní podmínky. Jinak budeme přistupovat k lahvi určené na příští víkend a jinak k vínu z Bordeaux, které má zrát dalších deset nebo dvacet let. V tomto průvodci vysvětlíme, jaká teplota je pro skladování vína vhodná, zda mají lahve ležet, ...

Otevřeli jste láhev, ale nedopili ji? Dobrá zpráva je, že většinu vín nemusíte druhý den vylévat. Pokud láhev správně uzavřete a uložíte do lednice, může víno vydržet několik dnů – u sladkých a fortifikovaných vín dokonce podstatně déle. Univerzální odpověď však neexistuje. Lehké bílé víno se po otevření vyvíjí jinak než vyzrálé červené, šumivé víno rychle ztrácí bublinky a portské nebo Madeira mohou zůstat v dobré kondici týdny až měsíce. Připravili jsme proto praktický přehled podle jednotliv...

Víno jako daňový náklad: co platí v roce 2026 a co se má změnit Aktualizováno 23. srpna 2026 Je možné koupit víno pro obchodní partnery a zahrnout jeho cenu do daňově uznatelných nákladů? Do konce roku 2023 to za určitých podmínek možné bylo. Od 1. ledna 2024 však výjimka pro tiché víno ze zákona zmizela. Nyní se připravuje její návrat – podle schváleného návrhu by mohla znovu platit od roku 2027. Stručně: V roce 2026 zatím tiché víno darované obchodnímu partnerovi není daňově uznatelným rekl...

Ruby je ovocné, tmavé a mladistvé portské. Tawny je světlejší, ořechovější a jeho charakter vzniká delším kontaktem se dřevem a kyslíkem. To je nejjednodušší odpověď na otázku, jaký je mezi nimi rozdíl. Ve skutečnosti však Ruby a Tawny nejsou pouze dva konkrétní druhy vína, ale dvě velké rodiny portského s několika dalšími kategoriemi. Do rodiny Ruby patří vedle základního Ruby například Reserve Ruby, Late Bottled Vintage neboli LBV a také prestižní Vintage Port. Mezi Tawny najdeme základní Taw...

Do běžné sklenice nalévejte přibližně 100 až 150 ml vína. Jako univerzální množství dobře funguje 125 ml, tedy šest sklenek z klasické lahve o objemu 0,75 litru. U velkých a komplexních vín je vhodné nalít méně a častěji dolévat, při degustaci obvykle stačí přibližně 30 až 60 ml. O typu a druhu skleniček na víno pojednává i tento článek: Jakou sklenici na vín vybrat. Správné množství však neurčuje pouze matematika. Záleží také na velikosti a tvaru sklenice, typu vína, jeho teplotě a příležito...

Cahors je francouzská domovina Malbecu. Přestože si dnes většina zákazníků spojuje tuto odrůdu především s Argentinou, její historické kořeny leží v jihozápadní Francii. Právě v údolí řeky Lot vznikají tmavá, strukturovaná a dlouhověká vína, která ukazují podstatně jinou tvář Malbecu než sluncem vyzrálé lahve z Mendozy. Francouzský Malbec z Cahors obvykle staví na svěžesti, pevnějších tříslovinách, tmavém ovoci, fialkách, koření a minerálním charakteru. Může být výrazný a koncentrovaný, ale sou...

Dostali jste od nás slevový kód? Zde je jednoduchý návod jak jej použít. Krok č.1 - Zadání kódu Slevové kódy se vkládají v košíku našeho e-shopu. Umistěte do něj konkrétní víno (musí se na ně slevový kód vztahovat, záleží na konkrétní akci). Do kolonky Dárky a slevy zadejte kód a stiskněte tlačítko přidat... A vlastně to je vše:) Upozornění: toto je jen příklad, kód zeland je jen ukázkou, kódy se mohou měnit podle akce. Krok č.2 - Úspěšné zadání a kalkulace slevy Pokud vše proběh...

Některá velká vína z Pauillacu stavějí svou pověst na okázalosti. Château Batailley působí jinak. Jeho síla spočívá v klasické cabernetové stavbě, dlouhodobé spolehlivosti a schopnosti zrát do podoby, která dokonale vystihuje tradiční styl levého břehu Bordeaux. Černý rybíz, grafit, cedr, tabák, pevná tříslovina a dlouhá minerální dochuť zde nejsou naučenou formulí, ale přirozeným výsledkem hlubokých štěrkových půd a vysokého podílu Cabernetu Sauvignonu. Od roku 1855 nese Château Batailley klas...

Château Beauchêne je tradiční rodinné vinařství z jižní části Údolí Rhôny, jehož vinice se rozprostírají severně i jižně od historického města Orange. Rodina Bernardových zde navazuje na více než dvě století vlastního vinohradnictví a dnes vyrábí vína apelací Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages a především prestižní Châteauneuf-du-Pape. Jeho vína spojují typickou zralost a kořenitost jižní Francie s jemnějšími tříslovinami, svěžestí a překvapivou elegancí. Od přístupnějších cuvée až po vína...

Marrenon patří mezi nejvýznamnější producenty vín z apelací Luberon a Ventoux na jihu Francie. Jeho vinice se rozprostírají mezi masivem Luberonu a úpatím legendární hory Mont Ventoux, v krajině, kde se středomořské slunce potkává s chladnějším vzduchem přicházejícím od Alp. Výsledkem jsou vína, která spojují zralou ovocnost jižní Rhôny s překvapivou svěžestí, elegancí a velmi dobrou pitelností. Marrenon sídlí v obci La Tour-d’Aigues a od roku 1965 sdružuje vinařské rodiny hospodařící napříč je...

Château Prieuré-Lichine není vinařství postavené na jednom velkém bloku vinic. Jeho skutečnou silou je mozaika. Parcely rozptýlené napříč apelací Margaux přinášejí rozdílné typy štěrku, expozice i mikroklimatu a umožňují vytvářet víno, které spojuje strukturu, květinovou jemnost, šťavnatost a dlouhou minerální dochuť. Právě tato pestrost dává Prieuré-Lichine vlastní rukopis: není nejmohutnějším vínem Margaux, ale patří mezi nejvrstevnatější a nejlépe vystihuje jeho parfémovanou, harmonickou strá...

Château Rauzan-Gassies patří k vinařstvím, jejichž jméno v sobě nese velkou část historie apelace Margaux. Jeho kořeny jsou spojené s rozsáhlým Domaine de Rauzan, jedním z nejváženějších vinařských panství Médocu 17. a 18. století. Z tohoto společného základu později vznikla dvě samostatná château – Rauzan-Gassies a Rauzan-Ségla – která byla v roce 1855 zařazena mezi Deuxième Grand Cru Classé. Zde najdete vína z Château Rauzan-Gassies. Historické postavení však není jediným důvodem, proč je Rau...

Na první pohled působí Château Cantenac Brown v krajině Margaux téměř nečekaně. Mezi klasickými francouzskými zámečky stojí výrazná tudorovská stavba, která jako by byla přenesena ze Skotska přímo doprostřed vinic Médocu. Nejde však jen o architektonickou kuriozitu. Skotské kořeny jsou součástí identity vinařství stejně jako hluboké štěrkové půdy Cantenacu, vysoký podíl Cabernetu Sauvignonu a styl vín, který spojuje margauxskou eleganci s pevnější, hlubší strukturou. Zde najdete vína z Château C...

Když se mluví o největších vínech apelace Margaux, nejčastěji zazní jména Château Margaux nebo Palmer. Jenže mezi znalci Bordeaux má mimořádně silnou pozici také Château Brane-Cantenac. Není to château, které by stavělo svou pověst na okázalosti. Jeho síla spočívá v přesnosti, noblese, dlouhodobé konzistenci a schopnosti vyrábět vína, která krásně vystihují eleganci Margaux. Zde najdete vína z Chateau Brane Cantenac. Château Brane-Cantenac patří mezi Deuxième Grand Cru Classé podle klasifikace ...

Château du Tertre – Margaux z návrší, kde elegance stojí na pevné půdě Některá vinařství v Bordeaux jsou slavná svou monumentálností. Jiná svým jménem. Château du Tertre je zajímavé něčím trochu jiným: místem. Název du Tertre odkazuje na návrší nebo pahorek – a právě poloha na jedné z výrazných štěrkových vyvýšenin apelace Margaux je klíčem k charakteru jeho vín. Château du Tertre není víno, které by se snažilo působit silou za každou cenu. Patří do světa klasického Bordeaux, ale jeho styl j...