6× Tempranillo Reserva + Magnum zdarma
Detailní popis produktu
Tempranillo Reserva Especial Magnum 2019 – Castillo de Monjardín
Castillo de Monjardín Tempranillo Reserva Especial 2019 Magnum (1,5 l) představuje špičkové červené víno z oblasti Navarra ve velkorysém formátu, který vínu prospívá při zrání i samotném servisu. Víno pochází z vinice Los Carasoles, kde více než čtyřicetileté keře Tempranilla dávají díky velmi nízkým výnosům mimořádně koncentrované hrozny.
Následných 26 měsíců zrání v dubových sudech přináší vínu hloubku, komplexnost a dlouhý archivační potenciál. Ve vůni se objevují tóny ostružin, černých třešní a zralých švestek, které doplňují balzamické byliny, kakao, lékořice, jemné koření a elegantně zakomponovaný dub.
Chuť je plná, harmonická a vrstevnatá. Koncentrované ovoce doprovází jemné třísloviny, svěží kyselina a dlouhý kořenitě-balzamický závěr. Díky většímu objemu lahve probíhá zrání pomaleji a rovnoměrněji, což přispívá k ještě jemnější eleganci vína.
Magnum 1,5 l je ideální volbou pro slavnostní večeře, rodinné oslavy nebo jako reprezentativní dárek. Zároveň nabízí lepší podmínky pro dlouhodobou archivaci než klasická sedmička.
Doporučujeme podávat při teplotě 16–18 °C, ideálně po hodinové dekantaci. Výborně doplní pečené hovězí, jehněčí, zvěřinu, pomalu dušená masa, houbové speciality i vyzrálé tvrdé sýry.
Víno vyrábí rodinné vinařství Castillo de Monjardín. Další vína z této odrůdy najdete mezi našimi víny Tempranillo a kompletní nabídku objevíte v kategorii španělská vína.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Castillo de Monjardín je rodinné vinařství z oblasti Tierra Estella v západní části Navarry. Sídlí u obce Villamayor de Monjardín, na úpatí stejnojmenné hory a nedaleko historické Svatojakubské cesty. Vinařství založili Víctor del Villar a Sonia Olano v roce 1988 jako pokračování dlouhé rodinné tradice hospodaření v této části severního Španělska. Charakter vín výrazně ovlivňuje poloha vinic. Nejvýše položené parcely v údolí Monjardín dosahují přibližně 650 metrů nad mořem a mají chladnější kontinentální klima, výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami a jílovité půdy s obsahem železa. Teplejší vinice v okolí Los Arcos a Olite leží níže a poskytují zralejší hrozny pro červená vína. Díky této rozmanitosti může vinařství pracovat s několika odrůdami i různými styly vín.
Castillo de Monjardín patřilo mezi průkopníky odrůdy Chardonnay v oblasti Navarra. Již v osmdesátých letech zde začali využívat noční sklizeň a kvašení bílých vín v dubových sudech. Dnes vinařství vyrábí Chardonnay od svěží, nebarikované varianty až po komplexní vína s delším zráním. Právě bílá vína patří k jeho nejvýraznějším specialitám. V červených vínech se vedle tradičních španělských odrůd Garnacha a Tempranillo uplatňují také Merlot, Cabernet Sauvignon a Pinot Noir. Jednotlivá vína vycházejí z charakteru konkrétních vinic: od šťavnatých a ovocných vín pro každodenní pití až po strukturovaná cuvée a rezervy vhodné k dalšímu zrání.
Castillo de Monjardín ukazuje moderní a odrůdově pestrou tvář Navarry. Nesnaží se napodobovat sousední Rioju, ale využívá chladnější vysoké polohy, vlastní vinice a zkušenosti s bílými i červenými odrůdami. Výsledkem jsou přesná, dobře čitelná vína s ovocným charakterem, svěžestí a citlivě použitým dubovým sudem.
Více o původu těchto vín najdete v našem průvodci oblastí Navarra. Další regiony a producenty můžete procházet v nabídce španělských vín.