Grenache
Grenache, známý také jako Garnacha, patří mezi nejvýznamnější středomořské modré odrůdy světa. Je typický svou bohatou ovocností, vyšším alkoholem, jemnějšími tříslovinami a schopností vytvářet mimořádně charakterní vína jak v jednodruhové podobě, tak ve slavných cuvée. Grenache pochází pravděpodobně ze Španělska, kde je znám pod názvem Garnacha, velkou slávu si však získal především v jižní Francii. Právě oblast údolí Rhôny a apelace Châteauneuf-du-Pape patří mezi nejikoničtější regiony této odrůdy.
Grenache zde často tvoří základ slavných cuvée společně s odrůdami Syrah a Mourvèdre. Výsledkem jsou vína kombinující sílu, kořenitost a středomořskou ovocnost. Typická jsou vína s tóny červeného ovoce, malin, jahod, višní nebo sušených bylin. Ve vyzrálejších vínech se často objevují tóny garrigue, pepře, koření nebo sušeného ovoce.
Vedle Francie má Grenache velký význam také ve Španělsku, zejména v regionech Priorat, Navarra nebo Rioja, kde vznikají velmi koncentrovaná a expresivní vína. Grenache je mimořádně univerzální odrůda – používá se nejen pro červená vína, ale také pro růžová vína a některá fortifikovaná vína jižní Francie.
Díky své ovocnosti, kulatosti a středomořskému charakteru se Grenache výborně hodí ke grilovanému masu, středomořské kuchyni, jehněčímu nebo BBQ.
Grenache dnes představuje jednu z nejdůležitějších odrůd jižní Evropy a klíčový základ mnoha ikonických vín Rhôny i Španělska.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bodegas Neleman BIKE – Garnacha Marselan Organic je moderní španělské červené víno z oblasti Valencie, které spojuje ovocnost odrůdy Garnacha s jemnou kořenitostí a strukturou...
Šťavnatá Garnacha ze 70 let staré vinice La Cantera v oblasti Navarra. Šest měsíců zrání v dubových sudech dodává vínu jemnou kořenitost a strukturu, aniž by překrylo typický...
Tradiční jihofrancouzská odrůda Grenache z vinařství Marrenon. Barva je sytá. První vůně vyzařuje aroma džemu červeného ovoce. Na patře je útok bohatý, mohutný, doprovázený...
Ventoux Les Gélinottes – Alain Jaume 2023 je šťavnaté červené víno z podhůří Mont Ventoux v oblasti Údolí Rhôny, vytvořené z odrůd Grenache a Syrah. Toto víno od vinařství Alain...
Luberon Rouge "0" Sans Soufre – Marrenon je přírodní červené víno bez přidané síry z Luberon. Nabízí čistý projev ovoce, svěžest a autenticitu terroiru. Moderní styl pro...
Just Fucking Good Wine Rosé – Neleman je svěží, šťavnaté růžové víno z oblasti Valencia, které si na nic nehraje – je prostě zatraceně dobré. Vyrábí se z lokálních modrých odrůd...
Láhev magnum 1,5L v ročníku 2014. Červené víno z Côtes du Rhône kombinující měkkou ovocnost s kořenitostí a kulatými tříslovinami. Jasný rukopis vinařů produkujících velké...
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky – Grenache / Garnacha
Co je Grenache?
Grenache je významná středomořská modrá odrůda známá ovocností, jemnějšími tříslovinami a vyšším alkoholem.
Je Grenache stejné jako Garnacha?
Ano. Grenache je francouzský název odrůdy, zatímco Garnacha je její španělské označení.
Kde vznikají nejlepší vína z Grenache?
Za nejvýznamnější regiony jsou považovány údolí Rhôny, Châteauneuf-du-Pape a španělský Priorat.
Jak chutná Grenache?
Typické jsou tóny malin, jahod, višní, koření, středomořských bylin a sušeného ovoce.
K jakému jídlu se Grenache hodí?
Grenache se výborně hodí ke grilovanému masu, BBQ, středomořské kuchyni nebo jehněčímu masu.
