Růžová vína

Růžová vína patří mezi nejrychleji rostoucí vinařské kategorie na světě. Dávno již neplatí, že rosé je pouze sezónní záležitostí určenou na letní terasy. Moderní růžová vína nabízejí širokou škálu stylů – od lehkých a osvěžujících až po komplexní gastronomická vína schopná doprovodit celý oběd či večeři.

Za světovou referenci jsou dnes považována především růžová vína z Provence. Právě zde vznikl moderní styl světlého, elegantního a minerálního rosé, který dnes inspiruje vinaře po celém světě. Provence je právem označována za hlavní město růžového vína.

Významnou roli však hrají také další francouzské regiony jako údolí Rhôny, Bordeaux nebo Languedoc. Skvělá růžová vína vznikají také ve Španělsku, Itálii, Portugalsku nebo na Moravě. Růžová vína se nejčastěji vyrábějí z modrých odrůd jako Grenache, Syrah, Cinsault, Tempranillo, Sangiovese nebo Zweigeltrebe. Výsledný styl závisí především na délce kontaktu moštu se slupkami a na filozofii vinaře.

Vedle tichých růžových vín si stále větší oblibu získávají také růžová šumivá vína. Mezi nejvyhledávanější patří růžová Champagne, elegantní Crémanty, španělská Cava nebo růžové Prosecco. Moderní rosé nabízí mimořádnou rozmanitost. Může být lehké, citrusové a osvěžující, ale také strukturované, minerální a překvapivě komplexní. Právě díky této univerzálnosti si růžová vína získala pevné místo mezi nejoblíbenějšími styly současného vinařského světa. V našem sortimentu najdete růžová vína z Francie, Itálie, Španělska, Portugalska i Moravy – od svěžích letních rosé až po prestižní růžová šumivá vína určená pro slavnostní příležitosti.