Bílá Bordeaux

Bílá Bordeaux

Bílá vína z Bordeaux bývají často opomíjena a zájem milovníků vína se soustřeďuje na produkci z modrých hroznů. Do značné míry je to zapříčiněno velkoobjemovou produkcí některých základních konzumních bílých vín v této oblasti, která zcela oprávněně nezadávají příčinu k obdivu. To však neznamená, že v této oblasti nenalezneme širokou škálu zajímavých či přímo unikátních bílých vín. Celkově lze bílá vína z Bordeaux rozdělit na dvě základní skupiny - suchá bílá vína,která patří mezi vůbec nejlepší vína z odrůd Sauvignon a Semillon na světě, a která se nacházejí hlavně v oblastech/apelacích - Graves a Pessac Leognan. A druhou velkou a významnou skupinu bílých vín v Bordeuax tvoří botrytická sladká vína jako např. Sauternes, Barsac, Sainte-Croix-du-Mont atd.