Grenache

Grenache je odrůda vína, která je stavebním kamenem vín jižní Francie, hlavně údolí Rhony. Role Grenache je velmi podobná tomu, co pro vína z Bordeaux znamená Cabernet sauvignon. Víno často obsahuje dominantní podíl této odrůdy. Ta dodává vínům strukturu, třísloviny, pevnost a potenciál ke zrání. Další odrůdy jako je syrah či mourvedre slouží jako doplněk vůně, ovocnosti či dodávají kořenitost vínům. Základem je však prakticky vždy Grenache a není výjimkou, že vína obsahují tuto odrůdu ze 100%. Vína využívající potenciálu a mohutnosti Grenache jsou legendy mezi víny jižní Rhony - Chateauneuf-du-Pape a Gigondas. Jednou z výtečných vlastností této odrůdy je její dlouhověkost na vinice. Často narazíte na parcely se stářím vinic přes 100let.