Vertikála Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2010-2011-2012

Vertikála Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2010-2011-2012

Tato exkluzivní kolekce představuje tří výjimečných ročníků Vino Nobile Riserva Bossona od Cantina DEI, kultovního producenta z Montepulciana. Vinařství na základě naší osobní návštěvy otevřelo archiv a uvolnilo nám doslova pár lahví od každého archivního ročníku. Nyní se můžeme vypravit na cestu časem...Vinifikace probíhá výhradně z Prugnolo Gentile / Sangiovese hroznů z parcely Bossona – terroiru, který dává vínům výjimečnou hloubku, mineralitu a vnitřní napětí. DEI zveřejňuje, že réva je velmi stará a výnosy extrémně nízké – přibližně 40 q/ha v nejlepších letech.  Skladem pouze 2 sady. Hodnocené ročníků: 2010 - 95 (JS), 2011 - 93 (JS), 2012 - 94 (WS).


Každý ročník přináší vlastní nuance:


2010 a 2011: plnější struktura, silnější zrání, výrazné tóny sušených plodů, tabáku a koření
2012: elegantnější profil, pevnější kyselina, vyšší mineralita
Všechna vína prošla dlouhou vinifikací v dubových sudech a následným zráním v lahvi. Výsledkem je komplexita, bohatá struktura a výrazná dozrávací schopnost – ideální pro kontrast v degustaci. Sada umožňuje vertikální porovnání, sledování vývoje aroma, struktury a nuance mezi lety. Jde o vzácnou možnost pro znalce i sběratele, získat šest klíčových momentů z historie Bossona v jednom balení.

Odruda Sangiovese
Doba archivace 15 let
Zrálo na Barriku
Barva červené
Ocenění
Země původu Itálie
Vinařství DEI
7 500,00 Kč

Dostupnost: Skladem

Popis

Detaily

Vinařství: Cantine DEI - špičkové rodinné vinařství, které v současnosti vede vnučka zakladatele - Maria Caterina DEI, která pro pokračování v tradici výrobu vína ukončila  svou kariéru herečky a zpěvačky. Vinařství se rozkládá na 100 hektaru, z nichž 38 je osázené révou, z nichž 31 slouží k produkci Vino Nobile. Celková produkce jen lehce překračuje 100 tis. lahví ročně. 

Další informace

Další informace

Země původu Itálie
Lahev zdarma Ne
Obsah alkoholu (%): 14,5
Objem lahve (standard 0,75L) 0,75L
Ocenění (body) Ne
Vinařství DEI
Druh vína suché
Recenze

Štítky produktu

Štítky oddělujte mezerou. Víceslovné uzavřete v apostrofech (').