Zlomek a Vávra
Vinařství Zlomek a Vávra pochází ze Slovácké vinařské oblasti, z Bořšic u Blatnice a je skutečným propojením rodin Zlomků a Vávrů. Od roku 2007, kdy vinařství vzniklo, se specializují na Rulandské šedé a bílé. . Prvořadou pozornost věnují výběru tratí s nejlepší polohou. Pro výrobu vína využívají hrozny nejvyšší kvality, které jsou sbírány a tříděny ručně. Tyto procházejí šetrným zpracováním, velmi reduktivní metodou, okamžitě po sběru hroznů. Slunce, vláha dešťů a živnost půdy, dodávají našemu vínu specifické vlastnosti. V současnosti sklízíme úrodu z cca 25 ha vinic, ležících na jižních a jihozápadních svazích naší vinařské oblasti.
