Pommard 1er cru Clos de la Commaraine - Louis Jadot 2017

Červené burgundské víno z kvalitního ročníku 2017. Pommard kategorie Premier cru z parcely Clos de la Commaraine. Ruční sklizeň do malých dřevených bedýnek umožnuje zachovávat celistvost hroznů. Hrozny jsou ručně přebírány, selektovány a následně odtřapeny. Macerace v otevřených dřevěných kádích a částečně v nerezu (inoxu) trvá 3-4 týdny. "Pižáž"nebo promíchávání vína probíhá 2 denně ve fázi fermentace. Víno následně zraje 18 měsíců v dubových sudech z vlastního sudařství. Třetina těchto sudů je poprvé použita - zcela nová.Pommard od Louis Jadot je přímé, plné červené víno, které zaujme svou výjimečnou kulatostí a mohutností. Na druhou stranu obsahuje i jemnou, ovocnou složku, mnohovrstevnatě odhalující ovocené tóny, s převahou malin. Ta je doplněná kořenitostí a dotekem divokosti.