Mília výběr z hroznů - Chateau Rúbaň 2018

Hrozny z této nově vyšlechtěné odrůdy pochází z malého vinohradu a byly ručně sbírány v kvalitě zaručující označené výběr z hroznů. Šetrné zpracování probíhalo reduktivní technologií, alkoholická fermentace probíhala v nerezových nádobách při řízené teplotě 14°C. Poté bylo víno ještě několik týdnů ponecháno na kvasničných kalech. Klasifikace: výběr z hroznů, chráněné označení původu, bílé, polosladké. Odrůda:Mília (Müller Thurgau x Tramín červený). Senzorické vlastnosti: Víno syté žlutozelené barvy, se zlatavým okrajem. Ve vůni široká paleta zralého exotického ovoce s jemným dotykem květu růže a muškátu.. Chuť je dlouhá, bohatá a svěží. Je plná tónů tropického ovoce, mango, papája, ananas, doplněná dotykem muškátového oříšku. Dochuť je dlouhá, svěží a jemně kořenitá. Doporučené párování: sladké ovocné moučníky, tvarohové dezerty, sýry s bílou plísní.