| Michel Briday (otec Stéphana) začal "až" v roce 1970 s 9-ti hektary. Jejich specialitou jsou bílá a červená vína Rully, včetně 1er Cru a víno ne příliš známé apelace Bouzeron s použitím odrůdy Aligoté. V současnosti obhospodařuje 15 hektarů vinic v Rully na parcelách Gresigny, Champs Cloux, La Pucelle a Les 4 Vignes. Pro všechna bílá Rully z tohoto vinařství je charakteristickým znakem svěží mineralita, šťavnatost jiskrného chardonnay, nevtíravé citrusové plody a dlouhá dochuť. Žádná z vín nikdy nezrají celá na barriku. I poměr vína, která v dubovém sudu zraje se liší. U “La Pucelle” je to například 6%, u Gresigny 25% vína zrála v dubové sudu. |
