Rasteau "Les Valats" Alain Jaume 2022/23
Detailní popis produktu
Rasteau Les Valats – Alain Jaume / Domaine Grand Veneur
Rasteau Les Valats od Alain Jaume – Domaine Grand Veneur představuje koncentrovanější a strukturovanější tvář jižní Rhôny. Apelace Rasteau je známá svými vyššími polohami, kamenitými jílovito-vápenitými půdami a pomalejším dozráváním hroznů, což se promítá do větší hloubky i pevnějšího charakteru vína. Les Valats působí bohatě, ale zároveň si zachovává eleganci a dobrou kyselinovou oporu.
APELACE RASTEAU
Rasteau je klasifikováno jako Cru od ročníku 2010 a patří mezi důležité apelace severnější části jižní Rhôny. Místní mikroklima a chudší půdy dávají vínům výraznou typicitu, koncentraci a schopnost zrání. V rámci e-shopu tato vína spadají do kategorie Cru du Rhône, zatímco regionální kontext najdete v článku Údolí Rhôny – vinařská oblast.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: tmavé ovoce, koření, garrigue a lehce pepřové tóny.
- Chuť: plná, strukturovaná a koncentrovaná, s pevným, ale harmonickým profilem.
- Závěr: dlouhý, kořenitý a velmi charakterní.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Apelace | Rasteau – Cru du Rhône, Údolí Rhôny, Francie |
| Producent | Alain Jaume – Domaine Grand Veneur |
| Půda | jílovito-vápenité a kamenité půdy středních nadmořských výšek |
| Styl vína | plné, strukturované a kořenité červené víno |
CRU DU RHÔNE S HLUBŠÍM PROFILEM
Les Valats osloví zákazníky, kteří mají rádi Rhônu s větší strukturou a intenzitou. Skvělým srovnáním v rámci stejného bloku jsou Cairanne Les Travées, které působí o něco kulatěji, nebo Gigondas Terrasses de Montmirail, které jde ještě dál směrem k síle a amplitudě.
Tip sommeliéra: Podávejte při teplotě 16–17 °C. Víno se skvěle hodí k hovězímu, zvěřině nebo dušeným pokrmům s bylinkami.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská vína |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.35 kg |
| Baleno po ks: | 12 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 8 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 15 |
| Odrůda: | Grenache 90%, Syrah 10%, Mourvedre 10% |
| Vinařství: | Domaine Grand Veneur |
| Vinařství 2: | Alain Jaume |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Alain Jaume patří k nejvýznamnějším vinařským rodinám v oblasti jižní Francie. Jejich tradice sahá až do roku 1826, kdy se rodina usadila na severu apelace Châteauneuf-du-Pape a začala s pěstováním vinné révy. Po generace si předávají vášeň pro víno, úctu k přírodě a snahu vyjádřit jedinečný terroir údolí řeky Rhône. |
 |
| Domaine Grand Veneur |
| Domaine Grand Veneur, založený v roce 1979 Alainem a Odile Jaume, je srdcem jejich vinařského impéria. Tento statek v Orange dnes zahrnuje vinice v prestižních apelacích Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône a dalších vyhlášených cru. Díky různorodosti půd a středomořskému klimatu vznikají vína s velkou hloubkou, bohatou aromatikou a výborným archivačním potenciálem. |