Uzeniny

Uzeniny patří mezi výraznější pokrmy, které se skvěle doplňují s víny s dostatečnou chutí a strukturou. Ideální jsou především ovocná červená vína s jemnější tříslovinou, která vyváží slanost a kořenitost uzenin. Skvěle se hodí například Primitivo, Merlot, Tempranillo nebo Syrah. Velmi dobře fungují také svěžejší růžová vína nebo některá plnější bílá vína, například Chardonnay či Veltlínské zelené. V této kategorii najdete vína vhodná k různým druhům uzenin – od salámů a šunek až po výraznější klobásy či sušené speciality. Správně zvolené víno dokáže zvýraznit chuť uzenin a vytvořit harmonickou kombinaci pro posezení s přáteli i neformální degustaci.