Gamay

Gamay je typická červená odrůda pocházející z francouzského regionu Beaujolais, kde dává vzniknout svěžím, ovocným a velmi dobře pitelným vínům. V aromatice dominují tóny červených třešní, malin, jahod a někdy i jemné květinové nebo kořenité nuance. Vína z Gamay bývají středně lehká, s nízkými až středními tříslovinami a příjemnou šťavnatou kyselinou. Díky tomu jsou velmi přístupná už v mládí, ale kvalitní vína z apelací jako Morgon, Moulin-à-Vent nebo Fleurie mohou také krásně zrát. Gamay se skvěle hodí k lehčím masům, drůbeži, uzeninám nebo francouzským bistrům. Je to odrůda, která spojuje eleganci s neformální radostí z pití vína.