Crozes Hermitage Nobles Rives 2018
Detailní popis produktu
Crozes-Hermitage – Nobles Rives – Cave de Tain
Nobles Rives je vlajkovou lodí vinařství Cave de Tain v rámci apelace Crozes-Hermitage a představuje klasický styl červených vín ze severní části Údolí Rhôny. Toto víno je postaveno na odrůdě Syrah a ukazuje její typický projev v podobě elegance, kořenitosti a minerální struktury.
Crozes-Hermitage je největší apelací severní Rhôny, ale zároveň nabízí velmi kvalitní vína s výrazným terroirovým charakterem. Nobles Rives je ukázkou toho, jak může Syrah z této oblasti kombinovat přístupnost s komplexitou.
TERROIR A PŮDA
Vinice se nacházejí na žulových a štěrkových půdách, které dávají vínu strukturu, mineralitu a eleganci. Tento terroir je klíčový pro typický charakter Syrahu ze severní Rhôny – výraznou aromatiku a pevnou kostru.
ODRŮDA A STYL
100% Syrah přináší komplexní aromatiku černého ovoce, pepře a květinových tónů. Styl vína je středně plný až plnější, s důrazem na eleganci, vyváženost a dlouhý potenciál zrání.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: ostružiny, černý rybíz, fialky, pepř.
- Chuť: strukturovaná, harmonická, středně plná.
- Závěr: dlouhý, kořenitý a minerální.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Apelace | Crozes-Hermitage, Údolí Rhôny |
| Producent | Cave de Tain |
| Odrůda | Syrah |
| Styl vína | elegantní, strukturované a kořenité červené víno |
Tip sommeliéra: Ideální dekantovat 30 minut. Skvělé k hovězímu, zvěřině nebo grilovanému masu.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cave de Tain patří mezi nejvýznamnější vinařství oblasti Severní Rhôna v rámci Údolí Rhôny a zároveň mezi klíčové producenty apelací jako Hermitage, Crozes-Hermitage nebo Saint-Joseph. Toto družstevní vinařství bylo založeno v roce 1933 skupinou vinařů s cílem společně rozvíjet kvalitu vín a prosazovat terroir severní části regionu. Dnes sdružuje stovky pěstitelů a obhospodařuje významnou část vinic, včetně prestižních svahů Hermitage. Základem produkce Cave de Tain jsou tradiční odrůdy Severní Rhôny. U červených vín dominuje Syrah, která zde dosahuje mimořádné elegance, struktury a kořenité aromatiky. Vína se vyznačují tóny černého ovoce, pepře, fialek a postupem zrání i jemnými tóny kůže či uzeniny. Bílá vína jsou postavena především na odrůdách Marsanne a Roussanne a nabízejí bohatý, ale zároveň harmonický styl s tóny medu, květin a peckového ovoce.
Cave de Tain klade důraz na práci ve vinici, respekt k jednotlivým parcelám a moderní přístup ke zpracování hroznů. Vinařství pracuje s různými styly – od přístupnějších vín z apelace Crozes-Hermitage až po komplexní a dlouhověká vína z Hermitage, která patří mezi nejprestižnější vína celé Rhôny. Díky kombinaci tradice, rozsahu vinic a technologického zázemí patří Cave de Tain mezi producenty, kteří dokážou nabídnout autentický charakter Severní Rhôny v celé jeho šíři – od svěžích a ovocných vín až po strukturovaná vína s velkým potenciálem zrání.