Cabernet franc - Russiz Superiore 2017
Detailní popis produktu
Apelace DOC Collio: Produkční oblast Russiz Superiorese nachází v obci Capriva del Friuli v Collio Doc. Nadmořská výška: od 80 do 200 metrů nad mořem.
Odrůda: Cabernet Franc
Typ půdy: Kopcovitý terén Collio, vytvořený během období Eocénu je tvořen vrstvami pískovce a hlíny. Skální podloží tvoří vápenec a jíl, které byly kdysi dnem oceánu. Tyto půdy jsou propustné pro dešťovou vodu a dobře ji odvádějí, což způsobuje jen malou erozi a zabraňuje hromadění vody na povrchu.
Systém vedení révy: Guyot
Sklizeň: ruční
Vinifikace: Po sklizni byly hrozny macerovány při kontrolované teplotě v tancích z nerezové oceli a následně jemně vylisovány. Víno poté zrálo v malých dubových sudech dvanáct měsíců. Po nalahvování bylo uloženo na dalších šest měsíců ve sklepě.
Alkohol: 13,5%
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
