Syrah - Premier Note 2020
Detailní popis produktu
Syrah Premières Notes – Cave de Tain
Syrah Premières Notes od vinařství Cave de Tain představuje autentický a přístupný styl červených vín ze severní části Údolí Rhôny. Toto víno je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí poznat typický charakter odrůdy Syrah v její čisté a svěží podobě.
Severní Rhôna je domovem jedné z nejcharakterističtějších interpretací Syrahu na světě. Vína jsou zde známá svou elegancí, kořenitostí a výrazným terroirovým projevem, což se v tomto víně odráží v moderní a přístupné formě.
TERROIR A STYL
Vinice se nacházejí na žulových půdách, které dávají vínu typickou mineralitu a jemnou strukturu. Styl vína je zaměřen na zachování ovocnosti a svěžesti, což jej odlišuje od robustnějších vín regionu.
ODRŮDA
100% Syrah přináší charakteristické tóny černého ovoce, pepře a fialek. V tomto provedení je Syrah lehčí, šťavnatější a velmi dobře pitelný.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: černý rybíz, ostružiny, fialky, pepř.
- Chuť: šťavnatá, ovocná, středně plná.
- Závěr: svěží, jemně kořenitý.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Region | Severní Rhôna |
| Odrůda | Syrah |
| Styl vína | svěží, ovocné a kořenité červené víno |
Tip sommeliéra: Ideální lehce podchlazené (14–16 °C) k grilovanému masu nebo středomořské kuchyni.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cave de Tain patří mezi nejvýznamnější vinařství oblasti Severní Rhôna v rámci Údolí Rhôny a zároveň mezi klíčové producenty apelací jako Hermitage, Crozes-Hermitage nebo Saint-Joseph. Toto družstevní vinařství bylo založeno v roce 1933 skupinou vinařů s cílem společně rozvíjet kvalitu vín a prosazovat terroir severní části regionu. Dnes sdružuje stovky pěstitelů a obhospodařuje významnou část vinic, včetně prestižních svahů Hermitage. Základem produkce Cave de Tain jsou tradiční odrůdy Severní Rhôny. U červených vín dominuje Syrah, která zde dosahuje mimořádné elegance, struktury a kořenité aromatiky. Vína se vyznačují tóny černého ovoce, pepře, fialek a postupem zrání i jemnými tóny kůže či uzeniny. Bílá vína jsou postavena především na odrůdách Marsanne a Roussanne a nabízejí bohatý, ale zároveň harmonický styl s tóny medu, květin a peckového ovoce.
Cave de Tain klade důraz na práci ve vinici, respekt k jednotlivým parcelám a moderní přístup ke zpracování hroznů. Vinařství pracuje s různými styly – od přístupnějších vín z apelace Crozes-Hermitage až po komplexní a dlouhověká vína z Hermitage, která patří mezi nejprestižnější vína celé Rhôny. Díky kombinaci tradice, rozsahu vinic a technologického zázemí patří Cave de Tain mezi producenty, kteří dokážou nabídnout autentický charakter Severní Rhôny v celé jeho šíři – od svěžích a ovocných vín až po strukturovaná vína s velkým potenciálem zrání.