Předkrmy

Předkrmy

I když se předkrmem rozumí drobnější první chod oběda či večeře, různorodost a bohatost kombinací je prakticky nekonečná. K lehkým variantám kanapek (jednohubek), pomazánek, toastů a chlebíčků se hodí vína svěží bílá. Pokud předkrm nabývá na struktuře, komplexnosti - třeba tím, že částečně obsahuje uzeninu (parmská šunka apod.), posunujeme se postupně k růžovým vínům. A v případě dominanntích masových předkrmů, paštik, uzenin či výrazných omáček a koření, stupujeme do oblasti gastronomických červených vín kombinující třísloviny a vyšší kyselinu. Například vína z Beaujolais či Veneta.

Nastavit sestupně

9 položek

Nastavit sestupně

9 položek