|
|
Drtivá
většina vinařství produkujících kvalitní vína na celém světě se
opírá na dlouholetou tradici. Champagne Barthélémy je poněkud
výjimkou. Majitelé - rodina Barthélémy Chancel - jsou majitelé
slavného vinařství na jihu Francie - Val Joanis a také velkoobchodní
firmy Chancel. Region Champagne byl logickým krokem k expanzi
provedený v polovině 90.let. Koupě sice velkého (15. největší) ale
chřadnoucího producenta vedla k odprodeji tehdejší značky (dodnes jí
můžete vidět ve francouzských supermarketech), extrémnímu snížení
produkce na cca 100 tis. lahví ročně a koncentraci na kvalitu vína
ruku v ruce s moderním marketingem.
Champagne je zcela jednoznačnou
královnou šumivých vín. I přesto, že prakticky ve všech vinařských
"koutech" světa narazíme na produkci sektů a jinýchšumivých vín,
Champagne je jen jedna. O to zvláštněji působí u nás zažité
používání tohoto označení pro všechna
šumivá vína. Kdo však jen jednou okusil pravé Champagne, nemůže se
již dopustit záměny. |
