Joseh Mellot - údolí Loiry  
Joseph Mellot Vinařství Joseph Mellot ze Sancerre patří mezi nejstarší v celém údolí Loiry. Jeho vznik se datuje k roku 1513 a od této doby se vinařská tradice dědila z otce na syna. Proto také moto společnosti zní:"Naše vína mají historii." Hlavní doménou vinařství jsou vína "střední Loiry", tedy nejvýchodnějšího regionu patřícího k vinařské oblasti údolí Loiry. Tato oblast je známá víny typu Sancerre, Pouilly Fumé a dalšími. Kromě toho však v rozsáhlém portfoliu nalezneme také vína západnějších oblastí - Touraine (kolem města Tours) a Saumur. Samozřejmostí při výrobě vína je používání nejmodernějších vinařských metod a postupů - vinifikace na nerezových nádobách při kontrolované teplotě, červená vína zrající na baricích atd. Bariky nejsou používány z tradiční oblasti Limousine v centrálním masivu, ale z dubů roustoucích v okolí Sancerre. Důvodem je jemnost a méně tříslovin v červených vínech z Loiry v porovnání s víny z Bordeaux. 

Pokročilé hledání v katalogu

11 položka(položky) byly nalezeny pomocí následujících vyhledávacích kritérií

  • Vinařství: Joseph Mellot

Nenašli jste co jste hledali? Upravte své vyhledávání

Nastavit sestupně

11 položek

Nastavit sestupně

11 položek