|
|
- Vinařská firma bratranců -
lépe se společnost Brac de la Perriere ani nedá nazvat. Firma
zastřešuje malá vinařství patřící jednotlivým členům věhlasné
francouzské rodiny Brac de la Perriere, které zasahují do
Burgundska, Beaujolais a Cotes du Rhone. Právě zvláštností je
fakt, že veškeré významné posty ve firmě jsou obsazeny lidmi s
výše uvedenými rodinnými vazbami. To co je však podstatnější je
kvalita vín, která je mimo jiné odvozována již od velmi dlouhé
tradici vinařství..
- Historie vinařství rodiny Henri
Brac de la Perriere se datuje až do roku 1574.V současnosti jsou
v jejich držení výtečné vinice v regionech Beaujolais,
Burgundska a Côtes du Rhône. I přes dlouhou tradici produkce
vína došlo k obchodnímu rozvoji a expanzi vín do zahraničí až v
posledních 25 letech. V současnost si komplexní škála vín
rodinného firmy našla své klienty již ve více jak 12
zemích. Ve vedení společnosti jsou dvě charismatické osoby -
bratranci H. Brac de la Perriere a Roland Perret du Cray, kteří
se i ve svém pokročilém věku aktivně podílejí na chodu firmy a
udržení vysokého kvalitativního standardu firmy. Prvně jmenovaný
zastřešuje vinařskou produkci prakticky celé škály vín typu Cru
de Beaujolais, samotná Beaujolais a vína burgundské pod-oblasti
Mâconnaise, do které patří Macon Villages a Saint-Veran.
Dominantní odrůdou v případě vín bílých je Chardonnay, u
červených vín - a tedy Beaujolais, se jedná vždy
- o 100% Gamay. Obě tyto odrůdy
mají v této oblasti Burgundska svéží, ovocný a lehký
charakter a vína z nich vytvořená jsou lehce a příjemně pitelná.
Vína z podoblasti Burgundska Côte Chalonnaise se poněkud
vymykají zbytku celého Burgundska. Zatímco na jihu leží
Beaujolais výhradně založené na odrůdě Gamay (z 99%) a
Mâconnaise s dominantním použitím Chardonnay, v tomto regionu je
kombinace odrůd bohatší. Existuje zde bílá odrůda Aligoté a
dominantní Gamay se kombinujeve víně Passetoutgrains s odrůdou
Pinot Noir - krále červených vín Burgundska.
|
